昨日のブログを読んだ友達からのコメント、「おばあちゃんはグリーンピースのさやの薄皮をむいて卵とじにしていた」！素晴らしい！！
私もなんでも、無駄なく食べたい人です。
イチジクをいただいてかぶりついたら、周りの人に絶句されたことがあります。「皮をむかないの？」「え？皮ってむくの？？」
おいしいのに、なんでむくんやろ…（笑）
それにしても、全部で１０粒ほどの種しかまかなかったのに、こんなに困るほど採れるなんて、どんなにおいしい投資話より儲かってます（笑）
今年また、たった１さやを採っておけば、来年も困るほど食べられるわけです。
なんて、ありがたいんやろう！
さて、そんな私の春の主食は米ではなく豆です。
今日は、豆豆豆カレー♪
グリーンピース＆絹さや＆スナップエンドウ
ごはんより豆のほうが多いなあ。
寝るのに布団が欠かせへんように、
料理に欠かせへんのが、鍋ぼうし！
知り合いの方に作っていただいて以来、
毎日使ってます。
ジャガイモやカボチャなども、朝に沸騰してすぐ火からおろして、これをかぶせておけば夜には柔らかくなっています。
ガソリンを使わず薪集めするのがポリシーなので、１回に担いで帰れる薪の量は限られていて、いかに少しの薪で調理するかが課題。
鍋ぼうしは、素晴らしい救世主です。
今は、体を思うように動かせない日もあったりで、カセットコンロを使ったりしていますが、元気になったら、ロケットストーブをもう１個作って外キッチンを充実させようと企んでます♪
ガスより薪のほうがおいしいんだな～