昨日、寝ながらピザのトッピングを考えました（笑）
①スナップエンドウ＆たけのこの春ピザ
②柑橘＆カスタードクリームのお菓子ピザ
カスタードクリームは、昨日カッテージチーズを作った時にできたホエーで作りました♪
久しぶりにノブフェン窯を使いま～す。
ノブフェン窯は、大きさの違うボールを２つ重ねて、その間に熱を対流させるのですが、
ロケットストーブで使用すると
隙間からすすが入り込みやすいのが難点。
案の定、うっすら灰色なピザに（笑）
ラッキーやったのは、燻製にしたタケノコを使ったので、燻製の香りにごまかされ、煙臭くなかったこと！
生地は、花の会で作ったレシピ。薄くてクリスピーな生地が好きなので、１枚の分量をうす～くのばして２枚作りました。
タケノコしゃきしゃき、スナップエンドウ、ぷりぷり♪
せっかくの白いカッテージチーズも灰色（笑）
黒コショウをふって、はちみつをかけて食べました～
チーズのコク、柑橘の酸味、カスタードの甘み…
たまらん～
しかし、ノブフェン窯のすす対策をしなあかんな～
庭には、淡い紫の花が咲いてます。
きっと雑草と言われる花なんだろうけど、ひょろひょろ風に揺られる姿が可愛いから、生やして眺めてます。
これも好きな花。
あちこちに咲き始めましたが、これは三つ子ちゃんです。
ずっと待ってた、ひょうたんの芽が出ました！！
ひょうたんらしい、固くしっかりした双葉。
５粒まいたけど、ひょうたんがいくつ取れるかなあ～
早くランプが作りたい！