カラスノエンドウ

 

畑の隅に生やし放題にしていたカラスノエンドウ。

 

おひたしにするには多すぎる！

 

調べると、お茶になるとのこと。

 

 

 

 

 

 

「カラスノエンドウ茶の主要成分には、・クエルチトリン・アピイン・ビタミンB1などが含まれています。主な効能として、血行促進・胃もたれ改善・健胃・咳止め・痰きり・解熱・利尿効果・消化促進・すい臓炎解消・整腸作用・糖尿病の予防・ストレス、イライラ解消などが挙げられています　」

 

ちょうど、枇杷の葉茶がなくなりそう。

これは作るしかないでしょう！

 ざっくり刈り取って、ざっくり干しま～す（笑）

 

１年分はあるんじゃないかと…

 

自分の身の回りには、その人に必要なものが生えるとか。

 

 

だから、住む人が変わると植生も変わると聞いたことがあります。

身の回りに生えているものをありがたくいただいていたら、間違いなし！

 

市販のお茶は農薬がたっぷりだと聞いたことがあるし、

お茶もこうして自給できるのはうれしい♪

 

ご近所の方がきれいな花とイタドリを持ってきてくださいました。

 

こないだ、置いてあったイタドリもこの方からと判明。

 

ありがたいなあ！！

 

私にはない気品が…

美しい～

イタドリを天ぷらにしてみよう！

他に何か天ぷらにできるものは…

 

ネギ坊主！

 

 

今日の天ぷら

 

イタドリ

ネギ坊主

人参葉

豆

 

イタドリ、酸味でさっぱりしてレモン要らず。

ネギ坊主は甘い！

 

 

 

どれだけの種が詰まってるんやろう…

命のかたまり、ありがたくいただきます。

 

今日のサラダ

 

丸ごと人参

ブロッコリー

スナップエンドウ

春菊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりに形のいい男前な人参が採れたので、

前からやってみたかった丸かじりを♪

ガリボリ食べたら、フルーツみたいな味と香りが口いっぱいに…

たまら～ん！