マーマレード

甘夏をいただいたのでマーマレードを作りました。

ロケットストーブと土鍋の組み合わせはじっくり火が通るのか

おいしく仕上がります。甘~い香りに癒されながらじっくりコトコト…

透けるようなつやっとしたオレンジ色になっていくのがたまりませ~ん!

燃えろ~燃えろ~

出来上がりは…

皮を3~4mmの千切りにしたいのに、なぜか5~6mmになってしまうおおざっぱな性格が災いして、皮がごろごろ、いかつい雰囲気のマーマレードに(笑)

写真は恥ずかしくてお見せできません…

味はちょっと苦め、でも頑張ったからどんなでもおいしい!