2014年

6月

30日

ダッフルボタンの注文

クラフトバンド作家をされている方から、ダッフルボタン単品のリクエストをいただきました!

 

優しい色合い、手編みのあったかさがとっても素敵なバッグ♡

 

http://ameblo.jp/monpanier/

 



ひゃああ~嬉しい!!

こんな素敵なカバンに、私のダッフルボタンをつけていただけるのかと思うと

大興奮っ!

大崎上島ご出身で、現在は奈良にお住まいだそうです。

 

Antennaのかずみさんが、私の革かばんをブログに載せてくれはった記事を見て連絡をくださいました。

なんて、ご縁!!

 

かずみさん、ありがとう☆

 

 

 

ボタンを単品で販売するなんて思いつかなったけど、これを機にやってみよう♪

 

まずは、ご注文いただいた10個を制作しま~す!

 

monpanierさん、ありがとうございます。

 

今日は記事2個、書きました。

下の畑の記事もぜひ読んでください。

 

嬉しいからか、いつものキャベツの葉脈がえらくきれいに見えました。

 

キャベツも芸術☆

2014年

6月

29日

ひょうたんの花

朝、プランターを見て、

びっくり仰天!

さ、さ、さ、咲いてる~~~~

 

ひょうたんに花が咲きました!!

 

ってことは、ここにひょうたんができるんかな…

どんな大きさのができるんかな…

数日前は、こんなやったのに!! 

 

感動(涙)

鉢植えを見に行って、またまた叫んでしまった!

 

わ、わ、わ、割れてる~~~!

 

アボカドの種に割れ目が!

 

もうじき、芽が出てくるんちゃうん?!

 

うお~楽しみだ!!

 

今朝は驚きが多かった。

 

カボチャも、塀にかけたネットにあと少しのとこまで伸びてる!

 

うちに来た人が踏んづけないよう、ブロックでガード。 

 

かぼちゃを「大股で」股いでお越しください…

 

ありゃ、ブロッコリーの赤ちゃんもできてる!!

 

胡麻より小さい種やったのに、よくぞ…


あれ??

 

里芋くんの右隣に

新しい芽が出てきた!

 

 

これは引っこ抜かなあかんと書いてあったけど…

 

うう、出来ない…

カメムシ除けのネットが手狭になってきた大豆。

 

葉っぱ、わっさわさ~、

元気モリモリです♪

 

ネット外そうか悩めるところ…

 

場所をケチってつめてまき、

しかも1か所に2株ずつなので、風通しが悪いのが心配…

春菊。

 

他の株はまだまだ美味しく食べられるのに、これだけ、せっかちさん(笑)

 

前に種取りしたのとは違う花です。

この種も採ってみよ~

1回目にまいたものは

葉っぱが大きくなる前に

とう立ちした島菜。

 

2回目のは順調に

大きくなっていたのに…

 

花が咲いたーーー(涙)

 

…というわけで、

今夜のおかずです。

K子さんにいただいた

サラダセロリ

 

食べた後、根っこを

植えといたら…

 

生えてきた、生えてきた♪

4日前、こんなやったきゅうり

こんなんなりました~

 

ルッコラ、春菊、島菜を収穫

 

畑は楽しいな~♪♪♪

嬉しいな~♪♪♪

 

 

2014年

6月

29日

盛りだくさんな1日

3回に分けてまいたルッコラ、

1回目にまいたものは花が咲いてきました。

来年用に、いい種をつけてね♡

 

3回目のものはまだ美味しく食べられます♪

 

問題は…

2回目にまいたものが辛くなってきた(汗)

 

「美味しいストライクゾーン」の広い私ですが、生で食べるのは、かなり舌がしびれます。

大きくなりすぎたり、水分不足やと

辛くなるとか。

 

大きくなったもんは仕方ない、

ならば水不足を何とか!

 

畑に水やりするのは、私のポリシーに反するので(笑)摘んだ後、水をあげてみよ~♪

 

ってことで、昨晩から水に挿しておきました~

 

朝はまだ辛かったけど、夕方、食べてびっくり、

辛くなくなってる!!!!!

そんなアホな?

 

水不足で辛くなった問題、水にさして解決(笑) 

これは、なかなかの発見なんじゃ?

 

しかも、前の日に採ったとは思えないシャキシャキぶり♪

 

いや~、私ってば、冴えまくってるな~

今日は、友達のところにランチに行きました。


まずは、大串海岸で海藻をゲット。

 

畑に入れま~す。

 

ミネラルは大事そうやし、 

こんだけ落ちてるのに無駄にする手もない(笑)

 

無料の肥料がそこらじゅうに落ちてる~

血が騒ぎます!

無心で海藻を詰める私(笑)

 

友達は倍以上取って、サンタクロースみたいになってました~

 

乾燥しているものを取ったので、いつもより軽い♪

 

せっかく、種取りして沖浦らしい野菜を作ろうとしているので、出来れば海藻も沖浦で取りたいけど、埋め立てられていてなかなか…

 

せめて大崎上島のものを肥料に使いたい!!

 

新しいデジカメ、パノラマ写真を撮る昨日までついています。

 

早速、大串海岸のワイドビューを激写!

 

使いこなせてへんくて、右端が黒くなりました…

なんで~??

 

友達が借りてはる、大串にある素敵なログハウス。

 

トライアルハウス(お試し移住用)なので、最大3か月までしか借りられません。

 

そのあいだに、なんとか空家を見つけたい友達。

 

いい家が見つかるといいんやけどなあ!

 

 

 料理上手な友達のいなり寿司など

 

私は、野菜の重ね煮スープ

 

…と言えば、かっこええけど、

重ねて煮ただけ(笑)

 

みんなで食べたらおいしいな~

 

玄米せんべいと玄米コーヒー♪

手作りの、サツマイモの茶巾絞り。

 

健康志向な友達が多いなあ~

 

しみじみ、おいしい~

 

せんべいとコーヒーは、Antennaの「すみっこ雑貨店」さんで売ってはりま~す。

 

http://ameblo.jp/antenna414/entry-11833627365.html

夕方に、「友達の家が見つかりますように祈願☆」に、明石の神社へ。

 

ずっと行ってみたかったけど、どこにあるんかわからへんかった。

 

念願かなって、どえらく長い階段を上ってお参りしてきました♪

 

終わりが、かすんで見えない(笑)

 

ぜい、ぜい…

はあ…はあ…

ひい、ひい…

 

な、長いなッ!

 

でも、これできっといい家が見つかります☆

 

明石商店さんでアイスクリームを買って、海を見ながら食べました。

 

きっもちいい~~~♪

 

おっいしい~~~♪

 

ああ、年齢はともかく(笑)

青春の一コマみたい。

晩ごはんは、料理番組をメモっといた「トマトピラフ」

 

切込みを入れたトマトをごはんに乗っけて、塩、こしょう、オリーブオイルを入れて炊くだけ。米2合にトマト1個(小さいから3戸)水は、2合分から大さじ6杯、引きます。

 

水の代わりに、トマト酵母液を入れて炊きました♪

 

期待以上のおいしさにびっくり!

 

コクがあるのは、オリーブオイル?それとも酵母液??

 

リピ決定のレシピでした~

2014年

6月

28日

らっきょう

ラッキョウの塩抜きが終わりました~

 

う~ん、ぷっくりして可愛い♡

 

あんなに塩辛かったのにうまく抜けました。

 

しかも、シャキシャキ☆

氷砂糖を使った甘酢のレシピで。

 

1.5キロって、

こんなにちょっとなんや~

1年は持たへんなあ(笑)

 

冷蔵庫はいっぱいなので

常温保存できるよう

脱気処理。

冷めるのを待ってるあいだに、これであるものを作りま~す♪

 

島に来て半年、役場で臨時職員を

させていただきました。

そのときの事務仕事で、郵便物に貼る宛名印刷をした後のごみ。

 

でも、私にはごみではない(笑)

出るたびに持ち帰って

ためておいたんだな~♪


じゃじゃ~ん☆

 

消しゴムハンコを押したら

 

名札ラベルに変身(笑)

こんな感じ♪

 

知り合いの方が手作りジャムにお手製のラベルを貼ってはるのを見て、素敵だな~と思ってました。

パソコンでプロみたいなんを作ってはったけど、私は原始的に(笑)

 

洗うとインクがにじんで、お化けみたいになると思うので、1回使いきり。

 

食べ終わったら、はがせるよう、角をすこ~し折ってあります。

我ながら冴えてる~

 

この宛名シール、瓶に貼ってもきれいにはがせるところが優れもの。

 

手紙の封をするときや、プレゼント包装の最後をピッととめるシールも作れるし、重宝してます。

 

貧乏性の私には、ゴミがゴミじゃなくなるんが、たまりませ~ん(笑)

 

突然ですが、島内の方へお願い☆

 

直径15~20cm、高さ15~25cmくらいの

空き缶で、不要なものはありませんか?

 

トマト缶よりは大きくて、

写真のオイル缶(ペール缶)より小さいもの。

ペンキや蚊取り線香、粉ミルク、コーヒーなど、中に入ってたものは問いません。

 

大きさの違う、2つの缶を入れ子にして使うので、これよりやや大きいもの、やや小さいもの

大歓迎です!

 

写真のロケットストーブで調理しているのですが、蚊が多くなってきたので、

室内でも使える煤の出ない小型のウッドストーブというものを作ろうと思っています。缶は、その材料になります。

 

もし、捨てるものがありました、ぜひ、ぜひ!ご一報ください。

 

よろしくお願いします☆

4日遅れで塩漬けにした、

うちの畑で採れたラッキョウ

1キロ。

 

 

毎朝ふたを開けてガス抜きしなあかんほど、元気に乳酸発酵中。

 

こちらは違うレシピの甘酢に漬ける予定~

グングン成長中の枝豆の中で、去年採り残したジャガイモが育っていました。

 

葉っぱが枯れてきたので、

掘ってみると、じゃがいもは

あんまりできてへんかったけど…

 

事件です!!

 

 

トマトができてた!

 

ハサミの先を見てください!!

 

どういうこと??

 

これって世紀の発見なんじゃ??

 

トマトに気づいてたら、抜かずに育ててみてんけどなあ、しまったなあ~

 

しかし、じゃがいもが間違えてトマトになるもんなんかな…

 

 

日々、ますますたくましく男らしく(笑)性別が変わりつつある自分みたいやな~こんなこともあるかもな(笑)

 

それか、よっぽどトマトになりたくって、強い願いがかなったんかな…

それやったら、引っこ抜いて悪いことしたな…

 

悶々…悶々…

 

 

2014年

6月

27日

濃い1日

昨晩は、近所の方に

「卵コロッケ」をいただきました。

 

「卵コロッケ、食べたことあるか?」

「何ですか、それ??」

「わしが考案したコロッケや」

 

そりゃ、食べたことないやろ~(笑)

 

 

 

これが、びっくり!絶品☆

半分は茹で卵の白身。

半分は、黄味と玉ねぎなどを混ぜた具。

 

なんて、いい考え!

このアイデア、いただき~

こういう創作料理、たまらんな~

 

ごちそうさまでした!

最近のお気に入り、

トマト100%スープ。

 

トマトに切れ込みを

入れて、鍋にゴロン。

 

にんにくのみじん切り、塩、オリーブオイルをかけて蓋をして…

 

しばらく蒸すだけ~

汁、少な目のトマトスープに♪

 

料理番組では柚子胡椒も入れて、レンジでチンしてはりました。

私はじっくり弱火で。

 

さっぱり~

今日のお昼は、同じく京都から移住してきはった友達の家にお邪魔しました~

前回よりやや上達した飾り手巻き寿司を持参!

 

パンダの人相が悪いのが気になります(笑)

ほんまは、こんな可愛くなるはずやった(笑) 

 

まあ、目が逆さまの怒り目にならんかっただけでも、よしとしよう(笑)


今年初のそうめん♪

 

付け合わせのナスが絶品!!

 

友達の面白トークも絶品!!

 

ものすごいバイタリティにガツンと刺激をもらって、興奮して帰ってきました。

 

刺激が強すぎて脳みそが煮えたぎってます(笑)

 

私も頑張るぞおおおおお~

友達作の知る人ぞ知る、

ふわふわ&もちもち

シフォンケーキ!!

 

ああ、久しぶりに食べられた♡

帰りにAntennaに

少し立ち寄るつもりが長話。

 

いろんな気付きが得られて、とってもいい1日になりました。

 

人と話すってやっぱりいいな~

 

帰って気づいたナスの赤ちゃん♡ 

 

赤ちゃん続々☆

 

ナスの赤ちゃん、こんにちわっ♪

 

すました顔してぶら下がってる姿がたまらんなあ…

 

1つ目の実は早いうちに採ったほうがよいというけど、そんなことできひん…

2014年

6月

26日

庭があることがうれしくて、

花のことを勉強しようと

花の会に参加させていただいています。

 

していることは繊細で乙女チックなのに、している方々は豪快さっぱりな方が多く(怒られるかな…)、とっても楽しいグループです♪

 

私は、とにかく人運には自信あり。持っています!

 

 

島の環境を生かして楽しんではって、花のこと以外にもいい刺激をガンガンいただいています。

 

 

 

 

イベントなどで出品するリースは、庭で育てた花をドライフラワーにしたものを使わはります。東急ハ○ズで材料買って作るんとはわけが違う!

 

写真は教えていただきながら私が作ったものなので貧相ですが、

1年目に作ったので思い入れがあるもの。

玄関に飾っています♪

 

 

イベントのあとに、残った材料で自分のリースを作る「お楽しみ会」があって、とっても楽しみ♪

 

2年、経験させていただいたので、家にいくつか飾っています。

 

これは、ラベンダーがいい香りなのでトイレに。直径10センチくらいのミニサイズ。


クリスマス用に作ったもの。

 

松ぼっくりや小枝など

山に落ちてるもの、大好き♪

こんな形もあり。

 

ウサギやミニ巾着もみんなで、ちくちく手作りします!!

 

私は、色遣いが地味で(根暗なもんで…)、平面的に飾ってしまうので、教えていただきながら華やかなものを作れるよう勉強中。

 

 

少しの手直しで見違えるようになるのには毎回、びっくりします。

 

私もいつかドライフラワーを提供できるようになりたい!!

道のりは長し…

 

押し花は毎日紙を取り換えて5日くらい??

 

だいぶ乾いて、薄いものはぺりっぺりになりました~

 

透明樹脂を注文したので、到着次第アクセサリーに

加工しま~す♪

色褪せも自然な感じでいいかも♪と思えるようになりました。

 

もし全部茶色くなっても、このなんともいえない愛らしい形は残るわけで…

塩漬けにしたラッキョウ、

10日経ちました。

 

少しぶくぶく泡が出てガス抜きをしたので乳酸発酵したのではないかと…

 

 

これを塩抜きしてから甘酢に漬けま~す。

味見したら、塩辛っ!!!

 

塩水に3,4時間つけてから、真水に変えて2,3日。

味を見ながら塩を抜いて行くんだそうです。

 

この塩っ辛いのが、どれだけマイルドになるのか見もの(笑)

 

きゅうりの赤ちゃんも!!

 

こんにちわっ、赤ちゃんっ♪

 

きゅんきゅん♡

 

ようやく、うちの夏野菜たちも実をつけ始めました(笑)

キャベツ。

かわいいなあ~

たまらんな~

 

結球したのでネットを外したら蝶々がすごい数で戯れています(笑)

 

まあ、外葉は食べてもらっていいかな~

ふだんそう。

1つだけピンクのができて嬉しいな~

 

ふだんそうは長い間花が咲かず、

畑に生やしたままにできるので、

菜っ葉がない暑い時期に重宝するんだそうです。

 

まだ食べずに我慢!

 

いただいた緑色のふだんそうの苗も

すくすく成長中~

 

 

毎朝、藁をのけては、

今か今かと待っている

ミョウガ。

 

早く、食べたい!!

 

こんな背が低いってことはまだまだなんかな…

里芋は、くるくる葉っぱを次々開いてます。

 

きれいにくるくるまいた葉っぱを見るに、この子は几帳面な性格なんじゃないかと。

 

もう少ししたら土寄せ。

きれいに土寄せしな、怒られそう(笑)

 

カボチャ、畑から通路を横切って塀にたらしたネットに絡みつかせる作戦☆

いい感じに伸びてます。

 

適当に苗を植えたのに、なんでこっちに伸びてほしいってわかったんやろ??

 

野菜の蔓に指を近づけたら、近寄ってきたりします。

おかしいと思われるので、大きな声では言えへんけど、以心伝心♡

 

ひょうたんの蔓もやっと出ました♪

 

この白いのは花??

その横の星みたいなんは何??

 

初めてなので、

わからないことだらけ。

 

場所の関係でプランターに閉じ込めてしまって、ひょうたんには引け目があって、他の野菜より過保護にしてしまいます(笑)

種取りのため、畑の結構なスペースを陣取っている

巨大大根。

 

いっぱい種をつけたのに、鳥だかバッタだかに食べられてあんまり残っていない!!

 

枯れるまで待っていたら

なくなってしまいそうなので、やや早いけど刈り取って干すことに。

 

聖護院大根の種と手分けした友達には何とか渡せそうです。ほっ…

2014年

6月

25日

心理テスト

キッチンにカーテンができました~

正面から入る朝日、気持ちいいけど眩しい(笑)これで和らぎます♪

 

ここしか窓がないので、日中はカーテン開けて明るく!

 

枝の節をやすりで磨いたので、

しゃーーーーっと気持ちよく開閉♪

 

 

下の段に置いた調味料類に、後ろから朝日の直射日光が当たってよろしくない…

手拭いを垂らしてさえぎっています(笑)

 

次は調味料棚を作るぞ~

母譲りのトンカチ&のこぎり使いの出番!

タコ焼きパーティーのあと、心理テストしてもらいました。

 

5匹の動物を連れて歩いていて、

やむを得ず1匹ずつ手放していく、

その動物と理由を応えます。

 

連れているのは、馬、牛、虎、猿、羊。やってみよ~!

あなたなら、まず初めにどの動物をおいていきますか?

 

 

私が1番に手放したのは、虎。

虎はプライドを表すそうです。一同、爆笑(笑)

 

次、うるさいから猿を置いてくわ~

パートナーを表すそうです(爆)うるさいから捨てた!(笑)

 

3番目は、弱いから羊を。

羊は子供!これは深いな…

自分が楽しむことで手いっぱいという、責任感のない私には、弱くて守ってあげなあかん存在は怖くて持てません。怖いくらい当たってる…

 

4番目は馬、牛に比べてせわしないから。

馬は仕事!仕事を思ったより大事にしてるんやな、私(笑)

でも、自分のペースでできない「せわしなさ」に抵抗を感じている様子です。

 

最後に残したのは、のんびりして、どっしり揺るぎない感じがする牛。

牛は財産だそうです。

 

財産がもしお金だけでなく、人脈とか経験とかそういうもの全体をさすのなら

あたっているなあと思います。私が1番大事にしていることです☆

 

でも、もしお金だけを意味するなら、

私の暮らしのどこにお金好きな要素があるんや!?(笑)

 

 

動物たちと歩いている場面を思い浮かべるとき、私はハイキングしている感覚で、どの動物とやったら楽しいかな~と想像しながら答えていました。

 

友達は、もっとサバイバル的感覚で、どの動物がいたら助かりやすいかを考えて答えてはりました。

 

人生をどうとらえてるかまで表れている!

 

 

驚くべきは、この動物をここに置いて行ったらその動物にとってどうやろうとか、動物の側に立った答え方をしはった人もいたらしいのです!!!!!

 

人生、自分より周りのことを考えて生きてる人もいはる。

私には絶対にない発想(笑)、かっこええなあ☆

 

…と言いながらも、見習うつもりもなく(笑)

私は私じゃないものにはなれへんも~ん。

これからも、プライドいらん、猿も羊もいらん(笑)

のんびり、どっしり。財産を集めるべし☆

オクラの花が咲いたと思ったら、赤ちゃん。

こんにちわっ 赤ちゃんっ♪

この1番目の赤ちゃんは、本当にたまらない!!

 

タコ焼きパーティーで、最近、何にキュンキュンしたかという話になり、畑のことしか浮かばなかった私(笑)

 

「もっと違うキュンキュン」があるらしいのだけど…!?

 

このちっこいオクラを見て、

きゅんきゅんしない人はいるんやろうか…

 

ああ、たまらん!

めっちゃキュンキュンする~


ひまわり、百日草、グラジオラスもすくすく伸びています。

 

奥の塀の向こう側は、超(!)小道になっていて何人かの人が通り道にしてはります。

 

ひまわり街道になったらいいな~

 

 

左側の塀の向こうに畑。

この塀にネットを垂らしてカボチャを這わせる計画です。

 

花の会でいただいてきたラベンダー、枯れてしまったと思っていたら花をつけました。

 

感動ーーー(涙)

 

まわりをラベンダーの群生にするのが夢です☆

 

頑張って種を落としてね~


畑仕事のあとのいっぷく。

 

今日は、ヨモギ茶と福井の友達からの羽二重餅♡

 

羽二重餅、ほにょんほにょん♡♡♡

 

よもぎは、去年の春に摘んだものやのに、香りもしっかり。

 

意外に長持ち♪

昼からは革しごとを少しばかり…

 

ハギレで小物づくり♪

 

スエーデンの白樺細工を革で応用~

 

中心を井形に組み合わせていて、

思いついた!

 

四角いものができるんちゃう??

理系の頭は持ち合わせていないので、いつも紙で作ってみる派(笑)

 

実際にやらんと頭の中ではわからん。

 

4方向にはみ出るベロベロの処理に頭を悩まし…

 

ヨモギ茶をがぶがぶ飲みながら、

あ~でもない、こ~でもない…

半分に折って、2枚に分かれたほうを次の半分の輪になったほうで挟む…を4回繰り返す方法を編み出しました~

たら~ん☆

 

裏から見ても

表から見ても井形!!

 

すばらし~

私、天才かもしれへんな(笑)

 

約2cm四方です。

ボタン的に使えるかな~

ネックレスにもできるかな~

 

もっと小さいのを作れたらイヤリングになるかな~

 

頭を使ったらお腹が減る(笑)

 

最近、繊維質のものの食べ過ぎで顎が痛いので、

今日はおばあちゃん食です。

 

ナスのとろとろ焼き。

(焼きすぎて焦げたともいう)

きゅうりボート

(味噌漬けラッキョウのっけ)

ゴボウと大豆のバターしょうゆ炒め

(ゴボウは、柔らかく煮てから)

クリーミーポテトサラダ

熟れすぎた甘夏(笑)

 

顎に大変、優しゅうございました。

 

 


食後には、熊野古道を感じながら梅酒をいただきました♪

 

外はまだ明るい(笑)

 

つまみは、アイスきゅうり。

 

ああ、気分は最高じゃ☆

2014年

6月

24日

タコ焼きパーティー

朝一に友達から小包が届きました!!

 

熊野古道に行ってきはったお土産に

お守りやお菓子、福井のお菓子も♪

 

パワーをいただいて、Let's健康美人☆

 

シドニーで家をシェアしたうちの一人で、島にも遠い福井から遊びに来てくれました。

 

よっしー、韓国冷麺、作ってくれたん覚えてる?たしか、たれの量を間違えて激辛やった。あんな辛いものを食べたことは後にも先にもない(笑)生命の危機を感じる辛さやったなあ!

顎から血をだらだら流しながら部屋から出てきたこともあったなあ。

いろいろあったなあ!

 

 

今、シェアハウスがはやっているみたいやけど、

外国でのシェアハウスもなかなか面白い体験でした。

 

朝、起きたらオーストラリア人のおっちゃんが、

どんぶり鉢みたいにでっかいマグカップでカプチーノを飲んでいたり(笑)

 

韓国人のシェアメイトがバスタブでキムチをつけていたり(笑)

 

アメリカのお姉ちゃんが裸でリビングに座っていたり(笑)

 

人生、やったもん勝ち☆

な、な、な、なんと!

釣り道具も出てきた~

お父さんからだそうです(笑)

 

すげ~すげ~

イカ用の擬似餌、プロの人のみたい!!

このでっかい浮は、なんやろ??

 

ああ、出来ればお父さんも送ってほしかった(笑)

なんか怖い(笑)

 

擬似餌とはいえ、リアルすぎるやろ…

みんな、こっち、見てる…

 

 

以前、民泊に来た中学生が8月に遊びに来ます。

 

前回の釣りは坊主。

今回は釣って食べたいと楽しみにしてはるので、私も腕を磨いとかねば。

近所の釣りの師匠に泣きつこう…(笑)

 

いいタイミングで釣り道具をいただけました☆

ありがとうございます!!

昼から、友達と

たこ焼きパーティー。

 

その朝に、近所の方がタコめしをくださいました!

 

なんて、タコな日♪


タコ焼きに入れられそうなものを持ち寄って、9人集まりました~

 

すごい~すごい~

 

ごっつぉだあああ!

 

 

 

こんにゃくを入れたらタコの食感。

 

チーズを入れたら、外がカリッと焦げて美味しかったし、

ちりめんじゃこの塩気もおいしかった。

 

カボチャのマッシュもクリーミーで意外な美味しさ、

トマトソースはイタリアン風に。

 

ミニ餅を入れたら鉄板でぷ~とふくれて可愛かったし、

おやつバージョンにあんこと梅干の組み合わせもよかった!

 

ようは、全部、美味しかった!

 

どうだ~おいしそうやろ~!?

 

うちは小さい頃よくたこ焼きを焼いていましたが、やはり関西特有みたいですね~

 

みんなで1つのものを囲って、つつくって、なんかいいな~

アジア風ぜんざいや、豆乳プリン、ケーキを持ってきてくれた人もいて、デザートも充実♡

 

人数がいるといろいろ食べられていいな~♪

 

テンションが上がりっぱなしでした♪♪♪

 

鉄板の熱気に今年初の汗をかいてさわやかな気分☆

 

美味しいと評判の「いわぎ?」島のケーキ。

ほんのりレモン味で、しっとり

 

世の中には、私の知らん美味しいものがたくさんあるんやな~

 

興奮して食べて、撮影し忘れました。

奇跡的に残っていた最後の1切れをパシャり♪

 

汚い(笑)

いいデジカメやからっていい写真が撮れるとは限らない…

13時に集まって、帰ったのは20時をまわってました。

 

ようしゃべった~

2か月こもって、たまっていたうっぷんを晴らして、すっきり満足(笑)

 

いい友達がたくさんいて、

幸せなことやなあ!

 

お風呂上がりに、特性☆一口サイズの

アイスきゅうりを食べながら、まったり♪

 

しょうがと昆布だしがいい仕事してます!

2014年

6月

22日

アボカドとティーコゼ

こないだ、アボカドを植木鉢に植えてみたけど、まだ芽が出ない…

調べたら、20度以上で発芽するので今がちょうどまき時、

それはあっていた。

 

しかし~!

 

下の平らなほうから根が出るから、平らなほうを下にして埋めなあかんかった~

 

わからんから、どっちでもいいように横向きに埋めました(笑)

 

慌てて掘り起こしたら、お尻が割れていました。

ひゃ~間に合った~

根が出るのも時間の問題♪

水につけて芽を出してる人も発見。

種の半分を水に浸すように、つまようじを刺して工夫してはります。

なんて頭がいい人がいるんや!

 

全部、水に入れてしまうと呼吸ができへんそうです。

 

今回の種はおちびちゃん。

芽が出たら観葉植物にもってこいのサイズになるはず♪

 

昨晩、布団に入ってから考えたティーコゼ。

 

ポットの周囲をはかって、布の大きさをざっくり決定&裁断~

 


中綿には、縮んだセーターを利用。

 

袖の部分は、去年の冬に、家用レッグウォーマーに変身済み(笑)

10年前に、帰国する友達から譲り受けてオーストラリアで着ていたもの。

 

私は帰国時に担いで帰ってきました(笑)

 

どんだけ物持ちがいいねん!(笑)

 

表のベージュも、裏の緑色も何かに使えそうなので、出来るだけ使い道のなさげ~な脇あたりから、とります。

 

ワッペンもそのまま(笑)

中綿やし、見えへんし…

出来た~♪♪♪

 

キルティング風に中綿と表布をだーだーと縫いました。

 

間隔は目分量で大雑把に(笑)

 

革のぺろぺろがいい感じ♪

 

台座には、革のぺろぺろを挟み忘れて後づけ(汗)

 

大雑把のO型洋裁です。

試しに使ってみま~す。

 

今日は、ヨモギ茶。

 

たっぷ~り淹れて、2杯目…

 

熱々!

 

こりゃ~いい♪

大成功☆

台所用のカーテンも縫っちゃおう!

 

昭和レトロな台所を素敵にしたい(笑)

 

ど真ん中には井戸がどどん!

 

怖くてずっとのぞけへんかったけど、友達が来たとき、一緒にのぞいたら、意外に浅くて普通でした。

 

貞子は出てきいひんかった。ほっ…

 

邪魔やけど、おかげで上水道代がいらへんので、文句は言えません。

くみ上げるポンプの電気代のみ。

 

台風のあとは、茶色い水が出ます(笑)

 

水質検査の結果は大丈夫やったけど、

炭を入れた容器に汲み置きしたものを使ってま~す。

 

 

 

これは、なんと買った布!

 

ネットで革かばんを作る部品を買った時、送料無料にするために買いました~

 

今こそ、出番!

 

得意の直線縫い~

 

だーっと無心に。

ああ、気持ちがいい♪

 

 

カーテンクリップをつけて、(これももらったもの。

便利やなあ)

 

カーテンレールは、

枝を使いま~す。

 

花の会で管理している庭で剪定した枝をもらってきました。

重宝してます。

 

 

トイレのカーテンを作った時も、

レールになり…


玄関横に布を垂らすのにも

枝を使ってます。

 

畑の支柱にも大活躍。

 

スカスカになったら

ロケットストーブの燃料に。


節が味があって好きやけど、

今回はカーテンの開閉をスムーズにしたいので、でこぼこをのこぎりでカットして、やすり掛けしま~す。

 

これは夜のお仕事に…

 

昼は畑!

雨で、ゴボウを育てている紙袋が湿りすぎて決壊!

 

通気性がいいやろうと、

あえて紙袋にしたのが

間違いやった…

 

ようやく大きくなってきていたのに、よれよれ(涙)

ごめんよお。

ナイロンに土を詰めなおしました。

救出したゴボウたちを植えなおしたけど、大丈夫かなあ。

 

教訓:

袋栽培の袋はナイロンにするべし。

そこに穴を開けてみました。

 

いいことも♪

農地拡大のために袋にしたのに、

前回は畑で土を詰めたら持ち上がらなくなって(!)畑の中で袋栽培という全く意味のないことに(笑)

 

今回は、ちゃんと畑の外に袋を置いてバケツで土を運び入れました。

学んだぜ!

 

せっかくなので石も丁寧に取り除きました~

 

まっすぐなゴボウが育つはず!

 

私ってば、日に日に賢くなっていくなあ♪

 

第2,3弾の苗がポットで待機中。

ゴボウ祭りにならないよう、ちゃんと時期をずらして3袋にしま~す。

 

いや~ほんまに賢いな。

 

 キャベツ、だいぶ結球してきました♪

 

1mmくらいの種やったのに、すごいことです!

 

場所をケチったので、

押しくらまんじゅう状態。

 

早く、お好み焼き、食べたい♪

今の主食、

ゴボウと

ルッコラ

 

こっちから掘っても、あっちから掘っても根にあたって、おかしいなと思ったら、…

 

タコ足みたいになってた!

石が多いからなあ(笑)

 

今日は、新記録☆

10分で掘れた♪

 

 

昨晩のTHE・繊維だらけの晩ごはん。

 

日に日に巨大化していくゴボウ。

連日、ゴボウ祭り。

 

 

味噌、醤油、はちみつに漬けて、片栗をまぶして竜田揚げ♪

繊維もりもり~

 

ボーボーに生い茂ってきた豆苗と卵炒め。

繊維が噛み切れない…

 

サラダも繊維もりもり~

 

漬物のキャラブキも繊維豊富…

 

さすがに、顎が疲れたな。

食事も全力投球☆

 

2014年

6月

22日

何でも手作り♪

よく降りました~

 

雨の日は庭がこんなことに。

 

雨も無駄にしません(笑)

 

ポットまきのものがあと少しあるので、水やりに使いま~す。

ご近所の方々のおかげで、うちの畑にはゴボウしかなくとも(笑)

充実の食生活。

とろっとろのアボカ丼!

 

わさび醤油にしばらく漬けて、アツアツごはんに乗っけて、目をつぶって食べたら…

 

ああ♡マグロの漬け丼

 

白キュウリの塩麹漬けなど、ごはんのおともも充実♪

 

いただいたピーマンに

おからを詰めました。

 

おから:片栗粉=6:4

研究した結果、これが黄金比率☆

もちもち~

 

揚げだしナスは、とろっとろ~

Kさん、虫が食べるはずです。

おいしい!

 

カツオたっぷり使っただし汁で

美味しくいただきました~

ジューシーななんとかみかん(もう忘れた…)を食べたあと、残った汁を見て思いついちゃった♪

 

これにオリーブオイルと塩混ぜてドレッシングにして、サラダ出来るやんっ!

 

お、おしゃれ!

自分の料理とは思えない(笑)


デザートは、これまた

いただきものの「キアシード」

 

キアという植物の種だそうで、

水分を吸って膨らむから腸の掃除にいいよということで

豆乳に入れて3時間ほど…

2倍くらいに~

 

よく言えば、タピオカ。

悪く言えば、カエルの卵…

 

味は雑穀みたいで美味しい!

 

このプルプルの特性を生かせんかな~

さあ~ここからはいただいたデジカメの画像です。

 

10年近く愛用してきた1代目デジカメ。

蓋はテープでとめなあかんけど、

まだ使えます!

 

これからは、畑での撮影専属デジカメとして頑張ってもらいま~す。

これも京都のゲストハウスで働いてた時に、カメラマンのお客さんが

くれはりました!

 

デジカメが主流になっていたけど、私はフィルム入れるカメラを使っていて、使わないからとくれはりました。

 

そんなんばっかり(笑)

どうしてはるかなあ~

 

 

雨やったので、押し花はジップロックに入れてシリカゲル入れて、重しを乗っけてましたが…

色が落ちてきています(涙)

真っ白やったのに

こんなんなってる…

 

でも、なんかいい味出てる?!

 

まだ湿ってるので、完全に乾いたら全部茶色になるんかな…

でも、全体で見たら調和された色あせ具合(笑)

 

大きな青い花は分厚いので感想が遅いです。

 

どうなるか見守りま~す。

 

セピア色みたいになる予感☆

押し花用の乾燥シート、

ず~っと前に母にもらっていたのが大活躍。

 

全体を挟んでいる板も、

母がまな板をのこぎりで真っ二つにしたもの(爆)

あるものを利用するところも、

大雑把なところも、母譲りです(笑)

 

なんてへたくそな切り口なんや、

お母さん!!

 

勝手に載せて怒られそうやけど、あるものを利用するため、のこぎりで男前にまな板を切るなんて、たまらん。

母は何でも手作りしてました。

 

押し花もそう、セーター編んでくれたり、流行ったシルバニアファミリー用に粘土でミニチュアの目玉焼きやソーセージを作ってくれたり(ちゃんと色もついてたっけなあ)、さき織もしてました。しまいには板にくぎを打って、パチンコの台にしか見えない織り機まで作ってた(笑)

 

カバンとか人形も作ってくれたっけ…

 

写真のハーモニカ入れは、母が今の私の年のころ作ってくれたんやないかな…

他にもいろいろあります。

 

自転車のパンク修理、日曜大工、天井紙を貼ったりペンキ塗りも!

 

母はずっと専業主婦やったわけではなく、働いてました。

 

毎日のご飯も、出来合いのものや冷凍食品ではなかった。

仕事から帰って、ちゃんと作ってくれていました。

 

クリスマスや誕生日にはケーキやクッキーを焼いてくれたなあ~

 

忙しい、時間がないとなんて言い訳して手を抜くことはなかった。

 

なんか泣けるなあ…


私にとって、手作りすることが自然なんは、

母の姿を見てきたからやと思います。

 

しかも、手作りが大好きなんは、母が楽しそうにしてたからやと思います。

 

本当に感謝。

 

島に来てからもいろいろ作ってます。

これはこないだ模様替えした夏用の座布団カバー。

 

服やったものとか、ハギレをつなぎました(笑)

 

母の名誉のために…

材料までケチるのは、我流です。

 

 

さて、今日は妹からの高級紅茶☆のため、おやつを手作り♪

 

甘めのパンを昨晩こねて、1晩発酵させておきました。

 

小麦酵母を使い慣れないうえ、雨のせいで薪が湿ってノブフェン窯の調子も悪く、やっぱり、どっしりパンに(涙)


スライスしてトースターで焼いてみたら、少し膨らんで美味しくなりました♪

 

悔しいけど、文明には負けるなあ~

 

引きこもってる間に小麦粉がなくなり、しばらくパンを焼かへんかったら酵母が死んでしまって、友達に新たに分けてもらって増やしました。

ありがとー!

 

紅茶は…

マルコポーーーーーーーロ!

花みたいな甘い香りがする~

 

カップに鼻を突っ込んでいたい…

高貴なお味に、カップを持つ手の小指が立っちゃう~(笑)

 

ティージャムなる、おしゃれなもの。

 

紅茶のジャムやった!!

当たり前か…

 

ジャムというより、

ジュレみたいにフルフル♡

 

紅茶に入れてもおいしいし

パンに乗っけてもおいしいし

そのまま食べてもおいしい♡

 

最高にリッチな気分じゃ~♪♪♪

説明書きに、たっぷり淹れるほうが美味しいとあったので、たっぷり淹れましたけど、2杯目が冷めてしまう…

 

なので、ティーポットの帽子を作ろう!

 

調べたらティーコゼっていうんですねえ。

 

緻密な計算は苦手なので、適当に我流で作ろうと思ってます(笑)

 

もちろん、京都からたくさん持ってきたいらん布で!

これは、母にもらった布。

スカートやったんかな…

なぜかリバーシブル。

 

あいだに、縮んだセーターを挟んだら保温になるんやないかと…

 

寝る前に、どんなん作ろうか妄想するのも、また楽し☆

2014年

6月

21日

がまん!?

妹からプレゼント!

めっちゃ、びっくり。 

快気祝いだそうで、泣かせるなあ。

 

遠いアメリカで頑張ってます。

私と正反対。

長くお勤めもして、結婚&出産。

親孝行者の自慢の妹です(笑)

マルコポーロってめっちゃ美味しい紅茶やん!!

 

右は、「紅茶ジャム」

おしゃれすぎてどうやって飲むんかわからへん(笑)

 

おしゃれやな~

 

缶も瓶も重宝するねんな~

 

いま、特に漬けてるものが多くて瓶だらけ…

 

去年、花の会でもらってきたローズマリー、挿し木をしてなかなか元気が出なかったけど、ようやく青々してきました♪

 

花も咲いてる~

 

オリーブオイル漬けに。

酵母、育ててます。

 

 

ローズマリーの酵母は、

クッキーとかを焼きたいなと思ってます。

 

トマト酵母は、スープにしたり、ごはん炊いたら美味しいんやないかと♪

甘夏酵母は冷蔵庫から出して4日目。 

氷を入れて飲んだら、自然の甘みの優しい炭酸。美味~

もう少し活発になれば、しっかりした炭酸になりそう!!

 

ラッキョウを収穫。

 

こんな狭い隙間に10粒植えて…

 

こんなに採れた~

1キロちょっと。

1年目なのでやや大粒。

 

いただいたラッキョウで作った味噌漬が美味しくて、もうなくなりそう!!

 

来年まで待てへんので、

自分ちのも漬けることに。

 

大粒味噌漬けもいいと思う♪

10粒だけ残して植えま~す。

 

これで、来年にはまた1キロ

食べられるなんて、なんていい投資なんや!

 

働いて、利率の悪い銀行に貯金して、野菜やらなんやら買うより、

畑して、種を増やして、食べたほうが早いと思うんやけど(笑)!?

 

消費税が上がって、消費をさらに減らそうと心に誓ったので(笑)

自給率アップに励むべしっ☆

近所の方々はこのブログを読んではらへんけど、私の暮らしぶりは見ればわかるようで…

 

昨日も壊れたデジカメを使い続ける私に、「普通は年配の方が”もったいない精神”を若い人に教えるのに、あんたの場合はなぁ、…」(笑)

 

…の部分は、おそらく「そこまでやらんでも」といったところでしょうか。

 

私は満足してるんやけど、ご心配をおかけしているようで…

 

今日も、いただいちゃいました(笑)

 

確かに、自分では買わへんな。

 

魚が食べたければ釣って、野菜は畑で育つものを食べます(笑)

ブログを読んでくださってる方とお話ししていて、私は「普通の人は我慢できないことが我慢できる」とおっしゃって、びっくり !!!

そうか~そういう風に見えるんやなぁ(笑)

 

私は我慢せず、やりたいことだけして、楽しく生活しています(笑)

 

見てください!この食料(笑)めっちゃ、贅沢やと思うんやけど…

何が「我慢」かは人それぞれやなあ!

 

 

 

私は「普通」とか「一般」とか言われることが苦手です。

みんなと同じようにしなあかん学校も苦手でした。

小食で食べるのが遅かったので、

決まった量を決まった時間内に食べなあかん給食は最悪やった!

 

「世界には食べたくても食べられない人たちもいるんだから残さずに食べないさい」と言われたときは、???でした。

 

私が無理やり食べたところで問題は解決しいひんやん!

それより、自分が食べられる量を感謝していただくべきなんちゃうん…

 

みんな違うのに、みんな同じものを同じだけ食べる不自然さ、

他の子供たちは我慢できてたけど私には苦痛やった。

先生が言ったことも、意味がわからん(笑)

 

お勤めして、将来の安定を考えて…みたいな生活もちょっと無理(笑)

 

毎日、体調は違うのに、決まった時間に出社して決まった時間にご飯食べて…

自分の体調に合わせたほうがずっと効率よく仕事できると思うんやけどなあ。

 

明日死ぬかもしれへんのに、将来より今、楽しんだほうがいいと思うねんけど…

 

旅行もしかり。ツアーに参加して決められたように回るツアー旅行とか

誰かが情報収集したガイドブックを見て回るとかは、ちょっと無理…

自由に回りたい(笑)



そんなんで、私は「普通の人は我慢できないことが我慢できる」のではなく、

「普通の人は我慢できることが我慢できない」ので、今の暮らしをしています。

 

そして、ここは声を大にして言いたい…

かなり満足していまーーーすっ!

2014年

6月

20日

なんとかで鯛を釣る…

今日は、飾り巻き寿司なるものに挑戦!

図書館で見つけた本があまりに可愛くて…

 

ほんまは、父の日にかこつけて、お世話になってる方々に…と思ってたけど、自分の遊びを優先させたら今日になってしまった(笑)

 

私の感謝の気持ちはその程度なんか(笑)

 

ややこしそうなので、メモ書きも作って準備万端♪

巻きずしの断面に模様ができるようにいろんなパーツをまきます。

 

寿司めしに色付けをする材料は、我流で。

 

出来るだけ家にある手作りのもので色をつけま~す。

 

ぶれちゃったけど、

こんな小さい巻きずしを作ったり…

 

 

いろんな工程があって面白かった。

手がすし飯だらけで、撮影は断念…

 

これを考えはった人、天才!

 

まいてるときは、

何がどうなってんだか(笑)

 

本に書いてある通りにやって

切ってみたら…


じゃ~ん!

 

 

左上:ちょうちょ

右下:かたつむり

残り:花

 

おまけ:味噌漬けラッキョウ

 

かなりイビツやけど、ご愛嬌~

ちょうちょ

触覚・胴体 塩麹漬けにしたきゅうり

羽 錦糸卵、春菊

 

かたつむり

胴体 厚焼き卵

目玉 グリーンピース

うずまき 炒りごま、キャラブキみじん

 

中心 キュウリ

花びら たたき梅干し&マヨネーズ

 

 

圧力鍋で炊いたご飯なので、もちもちになってしまったのと、

ぎゅっと巻けてへんかったようで、崩れて食べにくい(笑)

本には何種類も載ってたので、また作ってみま~す。

 

さ~配達♪♪♪

 

行く先で、アイスや

コーヒーをごちそうになり、おしゃべり♪

 

お土産まで持たせてもらって、お礼をしに行ったはずが…

 

いつもの、「なんとかで鯛を釣る」状態で帰ってきました…

 

パジャマと野菜、いただいちゃった!


巨大きゅうり

 

スリッパより大きい(笑)

 

 

実は…よれよれのパジャマで寝ています。

なんで、わかったんやろ…?!

 

絶好調の時の引き寄せ力、おそるべし(汗)

立派なおかき、

いただきました♡

食べて分かった、変化球の引き寄せ。

 

押し花をするのにシリカゲルがあれば保管するとき乾燥状態をキープできると聞いて、「シリカゲル、ほしい!!」と昨日、思ったところ。

 

けど、なにせ市販品をあまり買わないので、ない(笑)

 

なんと、小袋それぞれにシリカゲルが入っていて、シリカゲル10個ゲット!

 

そうきたか~☆

なんとなんと・・・

デジカメもいただいちゃった…

 

10年近く使っていて、電池を入れる蓋が壊れて閉まらなくなり、テープでとめて使っています(笑)

 

あと5年は使うぜっ!と思っていましたが、常に蓋が半開きやから、やばいなあ、

壊れるかもなあ…

 

巻きずしを持って行ったら、コーヒーを飲んでいきんさいということになり、

Gパンの後ろポケットに入れてたデジカメをテーブルに。

 

テープではってるのを見つかった(笑)

 

 

 

若いのに物を大事にしてえらいなあという話から、

なぜか「余ってるのがあるから使いんさい」という話に発展…

 

さすがの私も、そんな高価なものいただけない!!!

しかも、これ、まだまだ使えます!あと5年目指してます!!

 

でも、結局、最後にはいただいてしまった…

 

小さくってスマート。絶対15年使うぞ!!

たくさん話して遅くなってしまったので、晩は簡単にカレー。

 

すりおろし玉ねぎ入りに

はまってます♪

 

野菜はどれも丸ごと、

男前カレー。

 

スープにしようと朝に炊いて

鍋ぼうしに入れてたので、

一瞬で完成~


サラダも豪快に。

いただいたセロリを半分に折って

グラスに(笑)

 

何もつけず、手づかみでワシワシ。

サラダセロリという品種だそうで、

すごくみずみずしい!

 

 

巨大ゴボウでゴボウサラダ。

大好物、ひしお味噌入り♪

 

極太になっていたのに、

スも入ってなくて柔らかくて

ひと安心~

デザートは島の父ちゃんにもらったセミノールというみかん。

 

「汁が多いから皮はむかずに

皮のまま切り分けて食べんさい」

 

調べたら、半分に切ってスプーンですくってる人がいはった!

 

それ、やりたいやりたい♪

 

見てください、この汁!!

こんな柑橘、食べたことない~

めちゃくちゃ甘かった!!

 

外出できるようになって

毎日、楽しくって!

 

みんなから、エネルギーを吸い取ってパワーアップする感じ。

 

はあ…幸せやのう~♡♡♡

2014年

6月

19日

オーストラリアから

オーストラリアの友達からチョコレートが届きました!!

 

前にブログで、「アトピーにチョコレートがいいから食べてる」と書いたのを読んでくれて、カカオ率の高いものを探して送ってくれました。わざわざ、オーストラリアから…

 

くう~泣いてしまったやんか…

 

1枚ど~んと200g。向こうの板チョコはこのサイズです。

日本の板チョコは小さすぎると思います!!

 

シドニーで家をシェアしていた友達、あれから10年以上。

向こうで結婚、出産して頑張ってはります。

 

チョコレートを食べながら、いろんなことを思い出しました。

飲みに行って、踊りまくって、真夜中に1時間くらいかけて歩いて帰ったりしたっけなあ~網タイツはいてバニーになってパーティーやったりしたなあ(笑)

 

いろんなとこを転々としてきたけど、各地に、離れていても、どうしてるかな~と思い合える仲間がいるのは幸せなことやなあと思います。

 

ありがとう!

 

 

朝、K子さんが沖浦に来はりました。

 

珍しい白キュウリとセロリ(水耕栽培)をいただいちゃいました~

 

少しだけ場所が余って、セロリかズッキーニが間に合ったら植えたいなと思ったけど、もう苗は売ってなくて…

 

それが、3日前。

早速、引き寄せちゃいました☆

引き寄せ力が高まるのは、

体も調子が戻ってきた証拠♪


食糧を増やすことを考える癖がついて(笑)根っこを植えてみることにしました~

 

ネギみたいに生えてくるかな…

 

出来れば、花も咲かせて来年の種も採りたい(笑)

 

がんばって!!!!!

 

水耕栽培やからなのか、

小ぶりの品種なのか、こんなにきれい。


もりもり食べられるから、

スープよりサラダに♪

 

さわやかないい香り♡

 

土に植えて太陽を浴びたら、

緑色になるかも!

 

 

ゴボウの葉っぱが巨大化!

 

少しづつ食べてるけど、

あと5本。

 

そろそろ食べきらないと、スがはいりそう(汗)

お、遅かったかも…

 

 

なんじゃ、これえ~!?

 

こんなに極太!!

 

途中で切れて、そこから手間取り、50分もかかった…

 

最後はお決まりの尻もち。

 

力尽きた…

あとのは、またにしよう(笑)

 

今夜は大量のゴボウサラダ♪

うちのラッキョウの出来はいかに!?

 

ちゃんとできてる!

 

沢山いただいたので、うちのは来年に採ろうかと思ったけど、超小ぶりになってしまったら皮むきが大変・・・

 

収穫することにしま~す。

 

味噌漬けが絶品なので、

追加で作ろ~っと♪

漬けて2日の味噌漬けと

酢醤油漬け、うましっ!!

 

初物きゅうりの塩麹漬け、これまた、うましっ!

 

生らっきょう、刻んでチャーハンに入れたら…

うましっ!

 

間違いないな~

 

我が家のニューフェイス、

山椒の木。

 

アゲハチョウの幼虫に食べられへんようにネット。

 

ふふふ、完璧や☆

里芋くん。

 

葉っぱがくるくるまかれて出てくるなんて知らんかった~

 

朝から感動☆☆☆

 

毎日、何かしら発見があります。

 

手出しはしないほったらかし農法やけど、

気持ちまでほったらかしではなく、愛情はたっぷりかけてます♡

 

趣味:畑の徘徊&おしゃべり

近所の人には、「一人でしゃべる怪しい人」と思われてるはず…

種から育てたトマト。

 

脇芽を挿して、何とか苗になりました~

 

素晴らし~

 

これなら、トマトも種や苗を買わず自給できそう!!

 

ニラを一緒に植え付けるとコンパニオンプランツになって虫が来ないと聞いたので、このために(!)ニラの種を取り、まいておきました。

 

思った以上に成長が遅く(笑)ひょろひょろやけど、頑張ってもらいます。

 

雨のおかげで活気づいて、畑もすっかり夏模様~


振り返った山も夏の山!

 

気持ちがいいな~

お隣のみかんの木にはみかんの赤ちゃんがいっぱい!

 

島に来て初めてこれを見たときは感動したな~

挿し木用にいただいたアジサイ、活けきれない分を押し花にしてみました~

 

なかなか根気のいる作業やったけど、根暗なのでこういうの、向いています(笑)

 

まだ湿っているので完全に乾くまで、外側の紙を毎日交換~

 

 

小学生の夏休みに、朝顔の押し花をやって以来!?


ううう~かわいいよおお!!!


小さいよおお…

 

完全に乾いてもこの優しい色が残るといいな♪

これは、大変やった(笑)

 

途中、若干イラッとしました(笑)

 

でも、やって良かった~

 

梅雨が終わっても眺められるように、透明樹脂でコーティングしようかと思っています♪出来れば、アクセサリーに加工も♪♪♪

友達のブログに、書いてあったこと。

「花はみんなの幸せのことを考えて発芽し、花を咲かせてくれる」

 

ほんまに、幸せな気持ちになります。

誰の目にとまることもなかったかもしれんくても、全力投球で咲くところがかっこいい!やから、きれいなんやろなあ~

 

もう少し長くそばにいてほしいと思うのは人間のエゴで、

命半ばに摘んでしまう押し花ってどうなんかなあと思っていたけど、

花に触れる自分の手が自然に優しくなる感じが心地いい…

 

みんなの幸せを考えて咲いてくれて、こんなに優しい気持ちにさせてもらってるねんから、大丈夫!と思えました。

 

 

2014年

6月

18日

よく降った~

畑がイキイキしています♪

私は畑に定植してしまったら、

水やりをしません。

 

自然農の研修で、水をやらなければ、植物は根を地下水系に届くよう深くはろうと頑張って、文字どおり「根性」が付くそうです。

 

人間が余計な手出しをせず、植物の力を信じる考え方が好き!!

 

去年も、真夏も1度も水やりしなかったけど、どれも元気に収穫できました。

 

日照り続きで、よその野菜が弱った時も、うちのはぴんぴんしてました~

ど根性!

 

水なしで育つわけがないと言うてはったご近所さんたちも、

途中から何も言わはらへんくなりました。

 

説き伏せるより、黙々とやって示すほうがパワフル☆

論より証拠!

 

雨のあとも差が出る気がします。

水やりをしていると、カルキいっぱいの水でお腹いっぱいで、いざ雨が降った時、いろんな養分の含まれる雨の恵みを100%吸収できないんじゃないかと…

 

うちのは、恵みは逃さず吸収しようと常に飢え気味(なんか自分を見てるみたいやな…笑)、雨のあとの成長っぷりはすごいものがあります。

 

家の中にアジサイがいっぱいで、何回も眺めてるのに毎回、感動してしまいます。

 

なんて、なんて、なんて可愛いんやろう!!

 

同じような写真を撮りまくってます(笑)

アジサイを眺めながら、

雨音を聞きながらおやつ♡

 

ドーナツに、冷凍しているよもぎペーストをいれてみました~

 

しかし、不細工やなあ(笑)

梅干しもいい感じに水が上がってきました。

 

重しをせず、自然に水を引き出すやり方が好きなので、時間がかかります。

 

今年は、立派な大粒の梅なので、塩がうまく絡まず下にたまって、

上のほうがカビないか冷や冷やしたけど、どうやら大丈夫みたい!

 

赤しその手配もできたし、今年もおいしいのが漬かりそう~

 

Before&After

酵母ちゃんも、ぷくぷく元気になってきました♪

 

4日ほど冷蔵庫で。

ぷくぷく気泡ができ始めたら常温へ。

 

常温に出してからは早くて、1晩でシュワシュワ。

 

もう少し元気に発泡したらサイダーとして飲む作戦。

Let's 炭酸も自給(笑)

 

発酵してどれくらいうまみが出てるのか楽しみです♪

 

発酵が進めば、調味料的に使ったり、

もっと発酵が進めば酢酸が増えてお酢になるようで、世界は無限!

 

朝と晩に、ふたを開けて空気を入れてあげると、しゅわしゅわっと勢いよく答えてくれて、なんだか愛おしい~

 

冷蔵庫にいたときは、低温に強い乳酸気が優勢、常温の今は酵母。

 

酵母のエサ(糖分)がなくなると、酵母が出したアルコールをエサにする酢酸が優勢になるそうで…

 

ミクロの世界にも下剋上(笑)

昨晩は、イカの刺身を♡

 

身がぱっつんぱっつん!

 

薄皮がうまく剥がせなかったけど、問題なかった~

野菜も皮ごと、魚も皮ごと(笑)ワイルドだぜぃ~

 

最高~においしかった!

 

 

イカの塩辛作りは…

どうやら、ワタを間違えていましたーーー(爆)

 

ワタと思い込んでいた白いハートみたいな袋状の物体に、塩をして冷蔵庫に3時間ほど。ワクワクしながらワタを絞り出そうとしたら様子がおかしい…???

 

なんか個体、しかも白い…

 

えええええ?!

もしかして、ハートの付け根にちょろ~とあったオレンジ色のがワタやった??

 

あんなちょっとじゃ、塩辛作れへんやん(涙)

ようわからんものは全部イカスミパスタに投入したから、

知らんまに、ワタも食べたんやろうな。ショック…

 

せっかくなので…

塩で水分の抜けたぶりんぶりんの内臓らしきものを焼いて食べてみました。

 

まずい…

しかも、めっちゃ歯にくっつく(笑)

 

しばらく、テンションが下がりました…

 

塩辛は失敗したけど、涼しいので、あったかいものが食べたくて野菜グラタン。こちらは成功☆

 

ミニミニ玉ねぎ、ジャガイモ、

ニンジンとトマト。

玉ねぎやジャガイモがトマトより小さいって、前代未聞(笑)

 

ソースを作る元気がなかったので(塩辛事件で意気消沈)、

マヨネーズをレモン塩でゆるくして、かけたらヒット。

 

あとは、バジル粉末をかけたら間違いなし♪

 

粉末、ダメもとでやったけど、香りもちゃんともってます。

ジュノベーゼソースは数か月しか持たなかった。

 

粉末は場所もとらないし、バジルソルトやバジルオイルがなくなったとき、簡単に補充できて重宝します。

 

今年も沢山乾燥させようっと♪

2014年

6月

16日

イカが来た!!

昨晩の創作料理

 

玉ねぎのひげ根を揚げて、

アンをかけた長崎ちゃんぽんもどき

 

赤玉ねぎと普通玉ねぎのひげ根を混ぜたからか、いつもよりほろ苦さ控えめで、ちょうどよろしゅうございました♪

ミニミニ玉ねぎを素揚げ♪

 

めっちゃ、あまい!

ほんまに、あまい!

昨日は、夜にラッキョウの塩漬けも作りました。

 

塩漬けにして10日ほどおくと、乳酸発酵してうまみがアップ&しゃきしゃきの歯触りの長持ちするとか。

 

塩抜きをして甘酢に漬けなくてはいけないのでひと手間やけど、せっかくなら美味しく!!

 

1・5キロ中、1キロを使いました~

250gずつは、酢醤油漬けと味噌漬け~

 

欲張りなので、いろいろ試したくなります(笑)

 

味噌漬けは、夏の食欲ない時、絶対いいと思う! ビールとも合うと思う!!

 

酢醤油漬けにはトウガラシも入ってるので炒め物などに、ピリッと重宝しそうです。むふふ♡

 

最近の緑の野菜事情。

 

ルッコラもおいしいけど、今、春菊がいい感じです。

 

摘みたては柔らかくって香りも最高!

 

採っても採っても

じゃんじゃん生えてくる。

素晴らしい!

  

 

生で食べるマイブームが過ぎ去り、

湯がいて、たたいた梅干しで和えるのに、はまってます。

豆苗の根っこはこんなに、わしゃわしゃになりました~

 

もう、豆の部分を水に浸す必要がないので、ジメジメしなくて気持ちがいい♪

 

何回、収穫できるか実験し終わったら、この根っこも食べれるか実験予定(笑)

向こう半分は4日前に根元からバッサリ切った部分。

4日でこんなに伸びました。

 

水だけやのに、すごいです!

 

太陽に当てるとちゃんと緑になるのも、すごい。

トマトの赤ちゃんが

できたーーー!

 

いつも、1番目の赤ちゃんには興奮します。

 

かわいいなあ~

かわいいなあ~♡

 

つい、つんつんしてしまいます。


里芋の芽も出ました~

 

すくッと立ってる姿が

なかなかのベッピンさん。


最近まいた第4弾・黒豆君。

なんか動物みたいやな(笑)

 

今年は大豆系をたくさんまきました。

 

裏の畑の玉ねぎを取った跡にも、

第5弾、まきま~す。

こないだ根こそぎ行方不明になったごぼう、2回目の種まき分を植えなおし、順調~

 

ネットをかぶせています。

島いんげんも、

いい感じ。

 

ゴーヤと思われるものが、こぼれ種で育ってます。

 

いんげんが負けへんか心配やけど、仲良く共存してくれますように☆

あちこちに植えてるかぼちゃも、次々開花。

 

こんなに小さいうちから、こんな大きい花を咲かせて、なかなかの根性です(笑)

 

朝から雨が降り出し、ルンルン。

 

雨がうれしいなんて

畑する前はなかったなあ。

 

家用事デーにしようと思っていたら!!

昼前に近所の方が釣れたてのイカをくださいました。

 

まん丸い胴体が愛嬌たっぷりのコウイカ♡

 

 

裏&表

おじちゃんいわく、コウイカは墨が多いからスミイカともいわれるそうで、「墨の袋を破かんようにしんさいよ」

 

初めて、さばいたときは墨袋を破いて大惨事でした(笑)

 

まな板の黒い汚れはその名残、イカ専用です。

 

うまいことできた~♪♪♪

 

でっかい骨(右上)が入ってるから、普通のイカと違って、

甲を切り開いて骨を取り出す工程があります。

身より大事な

内臓関係(笑)

 

イカ墨とワタを

そうっとそうっと…

 

慎重に取り外します。

ワタは塩をまぶして

冷蔵庫で数時間。

 

塩辛に挑戦する予定!

お昼ごはんは、ゲソとイカ墨でパスタ。

 

始めて作りました~

 

よく見るイカスミパスタみたいに真っ黒にならへんかった…

イカ墨が少なかったんかな…

 

でも、あっさり&適度なコクがあって美味しかった~~~

 

ちょうど、いただいたトマトもあったし、にんにくも玉ねぎも採れたて。

 

ああ、充実の自給自足食生活☆

 

夜ごはん用には、冷蔵庫にはお刺身がスタンバイ♪

早く夜にならんかな…

 

2014年

6月

16日

盛りだくさんな1日

朝1番にアジサイの挿し木を。

水を吸って元気になっていて一安心…

 

教えていただいたように切ります。

 

節の上でカット、葉っぱも短くカット。

 

1本の花から2~4つとれます。

どれがどれやらわからんくなるので名札をつけます。

 

なんと13種類も!!

 

花も色、形、大きさ、葉っぱもいろいろ。

 

アジサイにこんなに種類があったなんて驚きです。

1時間ほど水を吸わせてあげまーす。

 

そのあいだに、どこに何を植えようか考えながら庭を徘徊。

にやにやが止まりません(笑)

 

大きくなるのはまだまだ先やけど、楽しみができました♪

鹿土がいいと言われたけど、家に赤玉土があったので調べたらこれでも行けそう!

 

こんな感じに仲良く並びました~

いい、いい、すっごくいい!!

 

日陰で安静に…

お花は活けてみました。

もこもこ、もりもりです♡

純白にスカイブルーにピンク…

 

何回見ても、感動してしまう…

 

なんてきれいなんやろう!!!!!

アジサイっぽくないけど、これもアジサイ。

 

涼しげ~

続きまして、玉ねぎを軒下に吊るしました。

 

今日は楽しい作業は目白押しです。

 

これよ、これこれ!

念願がかないました☆

 

軒下に食糧が並んでいるなんて最高の眺め(笑)


こんなに小さい玉ねぎも貴重な食糧!

 

驚くことなかれ、

もっと小さいのもいます。

ほれっ!(笑)

 

可愛いすぎて、食べるのがもったいないけど、

丸ごと揚げてみようと思ってます♪

昼になる前に腹ペコになったら、近所の方がちらしずしを持ってきてくださいました!

 

なんてタイミング!!

 

簡単にお味噌汁だけ作って、キャラブキと一緒にがつがつ、いただきました~

 

ありがたい…

昼からはいただいたラッキョウの皮むき。

 

初めて見る

ラッキョウの全貌(笑)

 

こんな立派な根なんや~

いくつか束になってます。

 

植えたときは1粒やったのに、すごいな…

玉ねぎの根は、ネット検索したら食べてる人がいたので、いただいています。今日もたくさんとれました♪

 

ところが、ラッキョウの根は食べてる人が見つからない。

お腹痛くなるんかな…

いっぱいあるからもったいないな…

 

食べれるか知ってはる人いたら教えてくださ~い!

 

こんなにある~

1.5キロ!!

 

うちのラッキョウは今年は取らずに来年収穫しようか迷ってます。

 

1年置いたら粒が小さくなって食べやすい&漬かりやすいとか。

 

ああ、でも大きいのも食べてみたい…

 

 

1部だけ収穫して小瓶でつけてみようかな。

今日は力尽きたので、また明日…

 

あとは美味しい晩ごはんを作って、今日はめでたしめでたしです♪

玉ねぎのひげ根を揚げて、長崎ちゃんぽんの麺に見立てようという作戦☆

 

明日、結果をアップしま~す。

2014年

6月

15日

連日、外の世界を満喫中♪

Antennaで4月から始まったランチ。

念願かなってようやく、友達と一緒に、行ってきました~

 

じゃじゃじゃ~ん!

 

酵素玄米

お味噌汁

大根の漬物

ゴボウ茶

 

食養生をしていた時に、酵素玄米のすばらしさは聞いていたけど、75度で3日以上発酵させるという工程が…

 

貧乏性の私は、電気をつけっぱなしで保温というのは、心労で胃が痛くなってしまいます(笑)

 

手間暇&電気代をかけた貴重な酵素玄米をいただけるのは嬉しい!

 

おかずや漬物なしでも、しみじみした深い味わい。

夏は玄米が重く感じて食べられないけど、これはすぅ~と入ります。ぽかぽかお腹があったまる…

 

ちなみに、昨日うけたリフレクソロジー(足裏マッサージ)、私は毎回、翌朝に大量のおしっこが出ます(汚い話ですみません…)

今朝も大量~~~

 

一応、乙女なので詳しい記述は避けますが、止まらんのちゃうかと思うくらい出ました♪

すっきり☆

 

 

金曜日から日曜日に、Antennaに常在してはります。

初回は、足リフレは500円、手リフレは300円引き!

腹ごしらえのあとは、本日ポイント10倍のジュンテンドー(ホームセンター)、5%引きのユアーズ(スーパー)をはしご。

 

原付に乗るか乗らんかくらい買い込みました♪なにせ2か月ぶりの買い物!

 

 

 

 

ジュンテンドーで偶然、k子さんにお会いでき、ランチした友達と一緒に

おうちに呼んでいただきました~なんて日だ☆

 

K子さんちは、アジサイが花盛り!アジサイ園みたい、圧巻!!

 

素敵な庭を眺められる外のテーブルで、今年初のアイスコーヒーとお菓子をいただき、至福の時☆

なんちゅう、贅沢じゃ!

 

見るには、「きれいやなあ」でいいけど、毎日のお手入れを思うと本当に尊敬します。

アジサイは、挿し木で増やせるそうで、たくさんの種類を切って分けてくださいました!!

 

あああ、どうしよう!

うちの庭も相当、素敵なことになるんちゃうん?!

 

マンション育ちの私には、夢みたい♡

ブルーベリーや山椒、アジサイ…

 

どれも3年くらいは

かかります。

 

この島にずっと住みたいと思っているから、こういうものを与えてもらえるんかもなあ。

可愛そうに、

原田から沖浦への

長旅でお疲れ。

 

急いで水揚げ。

 

明日、挿し木をしま~す。

 

こんなに種類が

あるなんて驚きです。

もう名前、忘れてしまった…

 

ちっちゃいキキョウみたいな切り花もいただきました。

 

床の間にぴったりの風流な花です。

 

こうやって生活を楽しむって

最高の贅沢やな…

どくだみも!!

 

みんなは嫌がるみたいやけど、私には薬。

 

要らないものを活用できるって1番気持ちがいいな~

 

買い物したものでいっぱいの原付に花も積んで、花の配達する人みたいになって、帰ってきました。

 

 

プルプル~とゆっくり走ってたら、なんとも言えず、幸せな気持ちになりました。

最近、こんな瞬間がよくあって、ひとりでにやにやしてま~す♪

 

最後は、やっぱり…近所の人に目撃され、

「そんなに積んで走ったら捕まるぞ~」

こもっていた時は、お腹もすかへんかったけど、出かけるようになって食欲倍増!

 

今日もモリモリ、食べました~

 

昨日いただいた貴重な夏野菜で酢豚ならぬ酢豆腐。

夏の定番料理です。まさか6月に食べられるとは!

 

油を吸ったナスも、くたくたになったトマトも最高!

 

お豆腐は歳実(こんな感じやったっけ??)豆腐さんの。

木綿豆腐はしっかり固くって、豆腐ステーキにしても美味!

お箸でブリンとひっくりかえせます。

 

おからをいただけるので、何回もお世話になっています。

おじちゃんもおばちゃんも、とってもいい方!

おかげさまで、うちの畑の何割かは歳実豆腐さんのおからと海藻でできています(笑)

2014年

6月

14日

今日もお出かけ♪

気になっていた玉ねぎの収穫をしました~

ちっちゃい、ちっちゃい(私)

 

こんなに小さく育てられる人も少ないやろう(笑)

オシャレなレストランに引っ張りだこになる妄想をしながら、せっせと収穫。

 

畑で2,3日乾かしま~す。

ブログを読んでくださってる方の

畑を見せてもらいに行きました。

 

広い畑に何でもある!!

コンニャクイモ、ラッカセイ、

お茶まで…

 

スイカの赤ちゃん、かわいかった♡

 

 

 

畑の周りを囲むフェンスなども自然のものを使って手作りされていて、素敵!

 

手作りほうきも見せていただきました。

手しごとが大好きなので、テンションはマックス(笑)

かっこよすぎる~

私が男やったら「結婚してください」っていうな(笑)

 

ふだんそう、トマト、山椒の木の苗をいただいちゃいました。

 

ふだんそうは、2つしか発芽しなくて、穴あきになってました。

 

助かったー!

 

ちょうどないものをいただけるなんて、ほんまついてる~☆

種の色は同じだけど、

茎の色がカラフルで、

ピンクのものや…


普通のもの。

 

何色ができるかは

芽を出してからのお楽しみ。

山椒の木が手に入るなんて思ってなかった!めっちゃうれしい。

 

料理の仕上げにちょっと添えれば、

料亭みたいになって便利(笑)

 

これまでは、沢山いただいたときに冷凍していましたが、やっぱり香りが落ちます。

 

庭からちぎってすぐを使えるなんて最高!

なんと、ラッキョウもこんなに!!

 

うちは、ぎりぎりできたスペースに何とか植えて、ほんまに少ししかないので、嬉し~

 

同じ手間ならたくさん漬けたい!

Antennaに行ってリフレクソロジーを受けてきました。

アトピーも治ってきたし、そんなに老廃物はたまってないやろうと思ったら大間違い。痛い~!悶絶~!!

 

でも、終わったら足が白く、ほにょほにょになりました♪

膝から下だけ軽くなって、おかしな歩き方になる~

 

施術後のハーブティーをいただきながらスタッフの方々とお話。

久しぶりで楽しかった♪

 

革小物を売ってくださっていて臨時収入もありました~うしし。

久しぶりに図書館にも行って燻製の本などを借りてきました~

 

沖浦に戻って友達の家に行った帰り、畑作業をされてた方から夏野菜をいただきました!

 

なんて日や!!

 

初物ばかり♪

もう食べられるなんて信じられへん…

うちのはまだまだやのに~

ピーマンなんか芽すら出なかった(笑)

うちのトマト

 

花が1段咲いたばかり

きゅうりもまだ、こんなん!

ナスなんか成長が止まってるのかと思うくらいのんびりしてはりま~す。

 

秋ナスになりそうやな…

 

肥料が足りないから、みかん肥や化成肥料をあげたほうがいいとか言われるけど、得体のしれないものを入れるのは抵抗があるので、もう少し様子を見ます。

 

自家製のおから堆肥は効き目がゆっくりなんかもしれへんし♪

 

楽観主義でいきましょ~!

菊芋は結構な勢いで成長してます。

モロヘイヤちゃん

西洋バジル「トゥルシー」

 

1日10枚葉っぱを食べたら病気知らずと言われるハーブ。

 

普通のバジルと交配しないように裏に植える予定。

まくのが遅れました…

ハッピーな色

 

嬉しくなる~

 

にんにく、新鮮やと切るとき「しゃくしゃく」言います。

赤玉ねぎバーグ。

 

ピンクのハンバーグになるのを期待したけど微妙な色に(笑)

 

甘くておいし~


ミニミニジャガイモを素揚げして、

煮っ転がしに。

 

小さいから一瞬で揚がるし、

中まで味が染みやすい(笑)

 

 

出かけられるのがうれしくて、

明日もお出かけです♪

 

近所の方が、「あんたがバイクで出かける音がするようになって嬉しいわ」と言うてくれました。

 

なんかすっごい嬉しかった!

2014年

6月

13日

広島市内へ♪

 

 

外出できるようになったので、さっそく市内に行ってきました。

5か月ぶりくらい…

 

家からフェリー乗り場までバイクで25分

フェリーで30分

高速バスで1時間15分 

片道約2時間半、1500円くらいかかります。

 

京都では市街地に自転車で行けていた私には、ちょっとした遠足!

めったに行かないので、行った時は朝一から遅くまで、徹底的に楽しみます。

 

フェリーに乗れるのが2年たった今でも嬉しくって(笑)

島外の友達、へっへ~ん、いいやろ~!

朝早く、寝ぼけててフェリーからの眺め写真、取り忘れた…

 

4月から出ていなかったので、100円ショップで買い物をして

105円を用意してたら108円やってびっくり、消費税上がったんやった…

フェリー代も上がってた…

これは、ますます、消費はしないよう自給しろってことやわ(笑)

 

買わへんで~負けへんで~!

用事でお会いした方に

「キアシード(キアの種)」というものをいただきました。

 

島からは甘夏を♪柑橘は島外の人にはすごく喜ばれます。

 

オメガ3が豊富で、水分をたくさん含んでふくれるので腸の掃除もしてくれるとか…

 

豆乳などに浸すとゼラチン状にふくれてタピオカみたいになるようです。

楽しみ!!

留守の間に、島の父ちゃんがお寿司を持ってきてくれたようで、帰ってから取りに伺いました。

 

へとへとやったので、作らずに食べれるなんて最高♪

 

島のお母ちゃんが、すぐ食べられるようにと味噌汁も(笑)

ありがたすぎる…

 

ああ、動物性たんぱく質が、父ちゃん母ちゃんのやさしさが

体の隅々までしみわたる…

 

 

フェリー乗り場からの帰り道、木江経由で帰ったら海の上に満月が!

海面がキラキラ白く光ってました。

ええもん見たなあ!!

 

お天気にも恵まれ、久しぶりの都会も満喫、

帰ればあったかい人たちがいてくれて…

13日の金曜日とは思えない、いい日でした♪

 

あああ~、みんなにありがとう!!!

2014年

6月

12日

雨はどこ行った??

楽しみにしていた雨が降らず、昨日植えたドクダミがしょんぼりしていて心配です…

 

午後からは晴れたので(!)

玉ねぎを日に当てました♪

 

茎の部分がまだ湿っぽかたけど、1日でカラッと乾燥。

これなら、うちの玉ねぎも収穫できたな…週末には!

 

今日のお昼は玉ねぎづくし♪

 

昨日、テレビの料理番組で見た玉ねぎだけカレーに挑戦!

あんまりテレビは見ないけど、料理番組は好き。

 

材料はこれだけ

乱切り玉ネギ、おろし玉ねぎ、カレー粉、味噌

 

水も加えず、弱火にかけて、玉ねぎの水分だけで軽く煮込みま~す♪

家中にあま~いカレーの香り、この香りは間違いない!

 

いつもの玉ねぎドレッシング、赤玉ねぎで作ってみたら、ピンクのドレッシングができた(笑)

 

いちごミルクみたい~

 

ちょっとファンキーなサラダになりそう(笑)

 

カレーのお味は…

最高~でした!

 

玉ねぎにこんなに水分があるなんて、炒めなくてもこんなに甘くなるなんて、びっくり!!

 

カレーに油を使ってないので、

バターライスにしました。

 

食べきれない人参葉を乾燥させて、パセリ的に使っています。

 

香りがよくていい感じ♪

 

サラダは、おどろおどろしい雰囲気になりました(笑)

ブルーベリーの挿し木を教えてくれた友達から、発根してたと連絡あり。

 

そうっと掘り出してみたら細~い根っこが1本だけ出てました!

かれこれ、何か月待ったやろう…

 

調べたら、もう少ししっかり発根してから鉢上げしたほうがよさそうなので、しばし待ちま~す。

 

野菜と違って気長な話やなあ。

せっかちな私にはいい訓練かもしれません(笑)

 

反対に、日なたの豆苗は、さやができるんちゃうかと思うくらいの勢いで成長中~

 

支柱がいるな(笑)

 

今晩、ナムルにして食べきって、

2回目が生えてくるか実験です♪

 

 

2014年

6月

11日

雑用はかどる♪

うまいこと曇ってくれたので、

気になっていた支柱立てを片付けました。

 

春は、豆の支柱が重みと風に負けて倒れたので

学習しました。支柱はしっかり立てるべし!

 

これは、ひょうたん用。

 

ロケットストーブ調理中、西日が当たるから、

横側に設置して緑カーテンにしたかったけど、

高さが足りず、残念。

 

でも玄関から見えるから、きっときれい♪

 

種をくれた友達が、棚でなくてもネットでできたと言っていたので実験です。

どうかどうか、可愛いひょうたんができますように!

 

畑の奥にカボチャ用。

 

ついに3次元に進出!

下にも這わせれば

農地が2倍♪

 

あとは、ネットを垂らしま~す。

 

肝心のカボチャがまだまだ小さい(笑)

 

重みに耐えられるか実験。 


 

ネットが塀と同化してますが、

同じくカボチャ用。

 

畑と庭のあいだの塀を利用することを思いつきました。冴えてる~♪

 

どんだけ、カボチャを育てるねんと言われそうやけど、

1粒100円の種からとった種、

甘くてめちゃくちゃ美味しい

かぼちゃなんです!!

 

うまくできたら、お世話になっている方々に配りたいなあ~

 

夏には、畑以外の場所にも野菜が生って「野菜屋敷」みたいになりそうな予感…

 

Kさんが、玉ねぎとドクダミを

持ってきてくださいました!!!

 

3本生えているドクダミを何とかして増やそうと思っていたので、

嬉しい!!

 

出来るだけ日陰に植えました。

 

はびこって(笑)くれますように…

近所の方が「そんなもん植えて~」と笑わはったけど、これがあれば、ドラッグストアに行かんですむのに~(笑)

 

確かに、いい香りではないけど、こんなに可憐だし♪

植えきれなかったものは、早速、お茶と入浴剤にします。

 

根っこごと掘るのはきっと大変やったろうに、たくさん届けてくださって、本当にありがとうございます。

玉ねぎを軒下に吊り下げる夢がもうすぐ叶いそうです。

 

葉付きのまま吊るしたほうがいいのか、切り落としたほうがいいのか

比べてみます。

 

外側の土のついた皮をむいてから

吊るすとカビにくいと聞いたので

せっせと皮むき♪

こんなにいただいちゃいました…

 

葉付きのは、もう少し茎の部分が湿っているので、乾燥させてからひもで縛りま~す。

 

晴れたら畑に並べられるんやけど、

屋根下に並べました。

いただいた南高梅も塩漬けに。

熟して黄色くなってから漬けたほうがいいと言うけど、去年も青いままつけて美味しいのができました。

 

気にしな~い(笑)

 

うちに来た時が、うちのベストタイミング。

 

優しい色合い、癒されます~

母にもらった私のバイブル。

 

梅、栗、山菜、漬物、果実酒…

見ているだけでよだれがーーー

 

きゃらぶきも、これを見て作りました~

 

そろそろ、ラッキョウを収穫して、この本に載っている

塩漬け、甘酢漬け、ラッキョウ味噌を作ろうと楽しみにしています♪

昨日のごはん

 

高野豆腐のフライ

豆苗のスープ

 

豆苗、もやしよりおいしくって重宝します。塩麹との相性がグー♪

 

炒めてもよし、スープもよし、

今日はナムル風にしてみよ~♪

 

きゃらぶきは、炊いては鍋ぼうしをかぶせてゆっくり冷まし…を3日繰り返し、真っ黒に仕上がりました~

 

ごはん2膳いけます(笑)

ミニミニ野菜で温サラダ。

 

バジルソルトをたっぷり

ふりかけて…

 

う~ん♡

昼からは近所の方にコーヒーに呼んでいただいてます。楽しみ!

 

ああ、幸せやのう~

 

 

あとは雨が降ってくれたら定植した苗たち、ツワブキ、ドクダミも喜ぶんやけどな~

 

雨、雨、ふれ、ふれ…

2014年

6月

10日

食べるものならいくらでも

近所の方が畑を見に来てくれはりました。

 

私が小さいものばっかり作るから、心配なんやろうなあ(笑)

 

こんなピンポン玉ねぎとか。

 

我ながら、ナイスネーミング(笑)

 

このニンニク、見はったら気絶しはるやろうなあ~

 

こんなに小さいのに、ちゃんと4粒入ってる!

しかも、ちゃんとニンニク臭(笑)

 

かわいいなあ~

「こもっている時は買い物はどうするん?」「ほとんど畑のものを食べてます」

 

畑を見て一言。

「でも、いったい何を食べてるん?」(笑)

 

食べるものなさそうなんかな!?ありますっ!

ルッコラ

間引き人参

ごぼう

 

 

ゴボウは、ずいぶん大きくなりました。

 

掘るのに20分もかかった…

 

1本は切れた…

ある日の夜ごはん

ちゃんと食べてま~す(笑)

 

ひろってきたもの

ひじき、すぎな

 

いただいたもの

味噌、梅、白米、赤玉ねぎ、甘夏、米油、全粒粉

 

買ったもの

煮干し、醤油、塩

 

あとは畑のもの。

理想の自給自足生活に近づきつつあります。

別の日には、サラダがこんな感じになったり…

 

どれもおいしいから、混ぜるともったいない気がして、別々に味わってます。

 

何分か前まで生えていた、新鮮パリッパリ。

 

最高に贅沢なサラダやと思うんやけど…

昨日はビールのために、じゃがバターを♪

 

豆苗も炒めてみました。

 

日に当てないほうが美味しいって書いてることが多いけど、好みはそれぞれ。

 

なんでも自分でやってみな、気がすみません(笑)

 

私は日向派です。

 

暑くなってきて、凍りみかんが美味しい♪

 

去年、いただいたみかんがすっごく甘くて、しかも食べきれなかったので50個ほど冷凍庫に。

 

夏、毎日食べたらなくなるので、頑張って働いた日のご褒美に、大事に食べてま~す。

  

すごく甘いみかんなので、凍らせても十分甘さを感じて最高です♪

 

豆苗は、こんな感じです。

畑じゃなくても食糧が育てられるのは、素晴らしい!

 

いただいた根っこごとツワブキも、裏の庭に植えました。

 

うまく根付けば、畑でなく庭でも食料が育ちます♪

Kさんがまた、立派な根っこ付きのツワブキと梅を追加で置いて行ってくださいました。

ありがとうございます!!

 

サツキやスイセンが植えてある裏庭の隅に…

 

昨日、植えたのは、へなっとしてるけど、雨が来るみたいだから、きっと大丈夫!!

アトピー体質には欠かせないドクダミ、この島は乾燥しているのかあまり見かけへんなあと思ってました。

 

ほしたら、庭の木陰に3個だけ

花が咲いているではないですかっ!

引っ越してきた時は絶対なかった。

 

住んでいる人に必要な植生に変わるっていうのは、ほんまやった。

 

すごい、すごい!!感動…

 

早速、これを増やそう計画。

庭の空いたところに、根っこを植えます!

調べたら、春か8月ごろがいいとのこと。

 

どんどん増殖するらしいけど、入浴剤やらお茶やら、化粧水やらに沢山必要なので、じゃんじゃんはびこって(笑)日用品もLet's 自給♪

 

かなり乾燥してるけど、うまく増えるかなあ。

 

ちなみに、この日本庭園の片隅には

ハブ草もまいてます。

もしかした、カボチャも這わせるかも(笑)

農地どんどん拡大中~

 

島いんげん、無事、発芽。

 

ひょうたんも大きくなってきたし、曇りの涼しい日を狙って、支柱やネットの用意もしなきゃな~


カボチャの花も開花~

 

なり花ではなったけど、嬉しい~

雨の前に、裏の畑にトマト、ナス、バジルを定植。

 

よその畑では、もう実がなっているナス、種からまいた、温室なしのはこんなです(笑)がんばれ~

 

草枯らしをしてはった、この畑、さて頑張って育ってくれるかな~

 

乾燥防止に、大家さんからいただいたもみ殻を敷いてあげま~す。

 

T子さんが、枇杷、甘夏、レモンを持ってきてくださいました。

 

ビタミンの山や~


酵母を育てま~す。

 

炭酸水にして飲む計画。

 

小麦酵母が酸っぱくなってしまったので、これで代わりにパンが焼けないかも実験予定。

自給自足を目指して2年目。

 

 

いただきものに助けられてばかりだけど、いつか恩返しがしたい!

 

私は、種取りしていけば、買った苗や種よりも沖浦らしい味のする野菜が育つと思っているので、とにかく地道に種取りです。

 

お世話になってる方々が腰を抜かすような美味しい野菜を作るぞーーー!!

 

写真は、時々ハガキをくれはる方から。季節を楽しむ心のゆとり、素敵やな~

 

 

 

今日は、革しごとの記事も書きました。下に続きま~す。

2014年

6月

10日

撮影大会

梅雨入りしたのに今日も晴れ間が♪

いいね~いいね~

 

セーターの洗濯第2弾を片付けて、 

革かばんを持って、近くの公園へ。

 

HPと委託販売サイト用の写真を外で撮ってみたかったので、ようやく実現。 

いい感じの木のベンチ、これに目をつけていたんだな~


こんな写真や…

こんな写真も撮ってみました~

チラシや名刺に使えるかも…

 

たくさん撮りました。

可愛い小花が咲いていたので♪

1つずつの写真もとれて、大満足~

 

商品カタログのページ、更新しました。

 

小花、少しもらってきました。

こういう雑草の花が1番好き♡

 

誰に見られることもないのに、手を抜くわけでもなく、

楽しそう~

2014年

6月

09日

今日もいい日♪

曇ったり、晴れたり。

よっしゃ、雨やない♪

 

4月初めからひきこもったので、衣替えしてなくて、タンスにはセーターが(笑)

梅雨の合間を縫って少しずつ洗濯~

 

美味しかった、いただきもののアボカド。種を植えてみま~す。

 

どっちを上にしたらいいんか、わらんから横向き(笑)

まさか木にはならへんやろうけど、どんな葉っぱなんか見てみたい~

復活ブログを読んだ近所のKさんが梅を採りにいらっしゃいとお電話くださいました。

 

梅干しの季節、やった~

 

てくてく…

素敵なレンガの塀。

まっ黄色の花が咲いてました。

ひゃあ~きれい!

 

よその畑ではトウモロコシに穂ができて、ナスが生っていて、すっかり夏模様!

 

こもってる間に、春がどっか行って夏がきた~

 

 

 

私はナスなども種からまいて、しかもビニルハウスも使わないので、

かなりのろのろ。自然まかせです。ナス、食べられるかな(笑)

 

なんと南高梅をいただきました~

高級梅!!

 

 

ツワブキも♪

 

うちの日本庭園にも生やそうと、お願いして根っこごといただきました。

 

日当たりが良すぎるからうまく根付くか心配やけど、うまくいけばいいな~

 

勝手に食料が生えてくるなんて最高や。

葉っぱのつくだ煮が美味しかったのでまた作ります。

 

きゃらぶきも作ろっと♪

アジサイもいただいちゃいました。

 

風流やな~

 

頑張って水を吸い上げ中。


真ん中には花が咲かないなんて不思議。

 

大好きな色合いです。

アイスとコーヒーまでごちそうになり、なんとビールまで持たせてくれはりました!!

 

こもっていて買い物に行ってなかったので、久しぶりのビール♡

 

今夜は、ビールが美味しいおかずを作ろうと、今から鼻の穴が広がってます♪♪♪

 

 

じゃがバターは外せへんな~きゃらぶきも炊いて、

ルッコラと甘夏のサラダも…たたきごぼうもいいな…

いや、オニオンリングも捨てがたい…

むふふ♡

週末には2か月ぶりに、大崎に出ようと思ってます。

 

原付の乗り方、忘れてへんやろか…

 

Anttenaでリフレを受けて、図書館に行って、スーパーで好きなもの買って…

 

あ~楽しみ!!

 

 

毎回やけど、復活したては普通のことが、たまらなく嬉しいです☆

普通も景色も、いつもよりきれいに見えるし、

普通のものも、いつもよりおいしい。

普通に人と話すことも、いつもよりうれしい!

2014年

6月

08日

復活!!!!!

集落の溝掃除で外出デビューを果たしました!

嗚呼、健康ってば素晴らしい…

 

久しぶりにいろんな方にお会いでき、興奮して機関銃のように話してしまいました。

 

嬉し~楽し~幸せ~♪♪♪

 

人に会って元気をもらい、1日妙なハイテンション☆

 

汗かきついでに裏の畑のじゃがいもを収穫♪

 

「冗談みたいに小さいシリーズ」に仲間入り~

 

草枯らしをまいてはった畑やのに、よく頑張ってくれました。

 

たくましい生命力をいただけば元気百倍☆

 

丸ごとごろごろカレーや

素揚げに最適(笑)

頑張ってるな~と島の父ちゃん母ちゃんがコーヒーに呼んでくれはりました。

 

「暑いから倒れんようにしんさいよ」とひんやりする首まき(?)をくれはりました。夜に食べんさいとアボカドも!ほんまに娘になった気分(笑)

 

自給できないので、島に来て初です。種、埋めてみよ♪

 

ご近所の方からは、

「ビタミンをしっかり、とりんさい」と甘夏をいただきました。

 

皮が柔らかくて手で向けます。

 

ビタミンが染みわたる~

 

ちょっと休憩して、ニンニクも収穫。

 

グリーンピースのジャングルに覆われて日が当たらへんかった列は「冗談みたいに小さいシリーズ」

 

それ以外はうまくできました!

難しいと言われたけどやってみてよかった♪

 

葉っぱも結構においがあるので、敷草にしました。虫除けになりそう~

 

晩から雨の予報なので、軒下で乾かしま~す。

きゃあ~かわいい♡

 

日が当たらんのに、

ようがんばったなあ~

 

何粒入ってるかな~(笑)

 

かわいい素焼きのニンニクポット、作りたいな…

ちょうど、沖浦に畑をしに来ていたT子さんに誘っていただいて

会いに行きました。

 

嬉し~嬉し~

 

T子さんの畑にはお花も咲いていて、とっても素敵。

 

かわいいダリアが咲いてました。

 

 

 

 

 

 

 

運動がてら登って久しぶりの絶景を堪能。2枚続きのパノラマです。

うちの5倍はありそうな立派な玉ねぎ(笑)

いただいちゃいました。

ジャガイモも今晩のおかず用におまけ♪

 

おひさしぶり~の

じゃがいもです!

食べたかってん~

帰りに、友達の家の前を通ったらちょうどいはって、久しぶりに話せました。

 

嬉し~嬉し~

 

庭に真っ赤なポピーがいっぱい咲いていてメルヘン♡

種をもらいました♪

 

赤い花はないから、また一つにぎやかになります。

昨日の夕方に友達が持ってきてくれたロールケーキ!!!!!

 

これこそ、自分では作れへん。ふわっふわです♡

 

最高じゃーーー!

広島弁を使ってみました(笑)

本当にいろんな人に助けてもらって暮らしています。

 

今日は特別、嬉しい!!

 

あああ~嬉しいったら!!

何かの本で読んだ言葉で、ほんまや!ほんまや!!と思った文章。

 

「どれだけ多くの国に出かけても、地球を何周しようと、私たちは世界の広さをそれだけでは感じえないが、だれかと出会い、その人間を好きになった時、風景は初めて広がりと深さを持ってくる」

地域に暮らすことも同じやなあと思います。

 

「島のどういうところが気に入って移住を決めたん?」と聞かれるけど、景色がきれいとか、食べ物がおいしいとか、そういうことだけでは、住みたいとは思わへん…

 

そこここに、ほわんとした人の気配が漂っていて、ここに住んでいる自分を想像できたというか…

 

実際に住んでみたら、やっぱり人があたたかい!

野生の勘は間違ってなかった(笑)

わけのわからんよそ者の私やのに、受け入れてもらって…

すごいことです。ここが好きなんは人が好きやから!

海外放浪中、砂漠や荒野で、ぺらっぺらの寝袋で凍死しそうになったり、砂漠で燃やすものがなく火が起こせずにひもじかったり、水がなくなったりしてつらいこともありました。

 

周りに誰もいない、あるのは、この身一つ。

 

 

 

そういう状況で支えてくれたのは、心の中にある人の存在や言葉でした。

お金などは何の意味もなさなかった!!

 

物への執着がなく、お金を稼ぐことにも興味がないのは、

あの体験から来てるんかなと思います。

 

逆に、人とつながって生きることに豊かさを感じるようになりました。

前は、こんなじゃなかったのになあ。

 

出会いは財産なり☆

普段、人とどんな時間を過ごし、どんな言葉を交わしているかで、心の中に持ってるものが決まって、何もなくなったときの支えになるんやなあと思います。

 

アトピーも同じで、いろんな治療にお金をかけてきたけど、お金は何の意味を成しませんでした。

 

1番の薬は人の存在や言葉やなあと思います。 

今回も、いろんな人に助けてもらって、いろんな嬉しい言葉をかけてもらいました。

 

いつでも、飛んでこれるように用意してくれていた母にも感謝。

ありがとう! 

 

ものはなくなってしまうけど、こういうことだけは残って、支えになってくれるんやろうなあ。

 

 

わたしって、めっちゃ豊かなんちがうん!?

 

 

 


 

 

 

2014年

6月

07日

オーストラリア大学生活

 

完治ではないけど、ぼちぼち、外出を再開しま~す♪

明日の集落の溝掃除で外出デビューです。

 

1度症状が出ると2か月はかかるので、人生の6分の1を存した気分… 

元気な時にできることを全部しとかないと!と生き急ぐようになってしまいます(笑)

 

さ~取り戻すぞー!

 

 

海外ばなしも、だいたい書き尽くしました。

読んでくれてる人からの反応がいろいろで面白かった(笑)

最後に、翻訳の勉強をした大学生活のことを書きま~す。

 

オーストラリのシドニーで借りていた家からの眺め。

大学もテントから通ったん?と聞かれますが、違います!

 

ベトナム人と中国人、ギリシャ人の多い、家賃の安いエリア(笑)

移民大国ならでは!

 

 

 

 

人と違っていい&自己主張できるほうがいい、という

日本とは違う価値観も学べました。

 

就活の攻略本には、「できないこともできるというくらい自己アピールしなさい」などと書いてあって、謙虚に控えめにいることを美徳とする日本とはえらい違いやなあと思いました。

2年間、放浪してバイトもいろいろ経験して、外国人として働くのは大変なことを痛感しました。 

 

カフェで、金髪以外は雇わないという差別めいたことを言われたこともあるし、外国人を雇ってくれるところは賃金や労働条件が悪かった。

 

日本人経営者の日本食レストランなどは、英語をあまり話せない日本人の足元を見て、かなり時給が低かったです。

 

日本人であることを活かせるのは、日本語教師か通訳か翻訳くらい?

調べたら、通訳・翻訳には世界でも珍しく国家資格があり、

これを取れば永住権ももらえるという!

 

自分の語学力も考えず、「話すのは苦手やし翻訳にしよ」と超安易な考えで

大学進学を決めました(笑)

 

 

 

向こうの大学は簡単に入学できます。

簡単には卒業できないことは、あとからわかりました…

 

通訳・翻訳科なので当たり前なんやけど、クラスメートは英語のできる人たちばかり。私はと言うと、2年間ふらふら旅して覚えた、のたれ死なない程度の日常会話のみ(笑)

 

前期は法律分野、後期は医療分野の専門通訳・翻訳やったので、日本語でも意味が分からん!!みんながさらさらっと宿題の教科書を読み、スラスラっとレポートを書いてはった中、私は…ははは…

 

 

 

落ちこぼれもいいところやったけど、自分で決めたこと。

負けず嫌い&学費がもったいないという貧乏根性のおかげで、やめませんでした。

 

円形脱毛、自律神経失調症、不眠症…と精神病のオンパレード!やったけど、出来ないとは言いたくない(笑)しぶとく食らいつくからと「ブルドッグ」というあだ名がつきました(笑)

 

 

試験には法律・医療分野の時事問題が出題されるので、

毎日新聞を読んで、それらしき記事を訳したり、

医療ジャーナルみたいなのを買ってきて訳したり。

全く面白くない!!

 

しかも、翻訳は正解がないので、やってもやっても、きりがない。

どれだけ勉強しても不安でした。

 

 

ちなみに、このコース、最後の国家試験に落ちたら、

前期・後期でとった単位もすべて無駄になって卒業できません!!

 

この重圧に、やせ細っていく人、顔面神経痛になる人、やめる人…

教室というより病室でした(笑)

友達も、「顔が動くの~」と顔面神経痛で顔半分をぴくぴくさせながら

頑張ってはりました。

しかも、日本の大学を出てすぐ放浪に出たので貯金があんまりなかった!

 

前期の学費は納めたけど、後期の学費が払えない!!

 

勉強しながらバイトしよ~と簡単に考えていたけど、バイトの時間なんてないことに入ってから気が付いた(笑) いつも計画性ゼロ。

 

 

普通のバイトじゃらちがあかないので、週末のフリーマーケットでモノを売ることにしました~Let's 荒稼ぎ!

原価のかからないものを高く売ればいいわけやん…

 

和紙で折った小さな折鶴をピアス

2cm四方の和紙と、500個を卸値で買ったピアスの金具、ビーズで1ペア1円也。これを1000円で販売(笑)あくどい!

 

通学途中のバスでせっせと鶴を折っては、週末に小学校の校庭のフリマで販売。

平日は丸々勉強に当てられます。

 

500個売れば、後期の学費50万円稼げる…

こんなん売れるんかいなと思いながら、折り紙しながら実演販売したり、

大学の費用が足りない…とお涙ちょうだい演説もしたりして、

なりふり構わず、それはそれは必死で売りました。

 

ほしたら、飛ぶように売れた(笑)

手裏剣バージョンも作ったら、一人が2個買ってくれたり

 

色も増やしたら、色違いで買ってくれたり…

 

面白かったな~

途中から2段にして値上げしたり(笑)

 

1日20~30ペアを売って、無事、学費を稼ぎました。

 

人と違うということは、こんなに武器になるんやなあと勉強になりました。

 

日本やったら絶対売れへん(笑)

売れ残りをアイスクリームの容器に入れて(笑)取ってあります。

 

大学は、ハゲながら頑張ったかいがあって

奇跡的に合格。先生やクラスメートに嘘やろ?と言われ、自分でも嘘かと思った(笑)

 

ところが、在学中に移民関係の法律が変更になり、国家資格だけでなく、3年の実務経験が必要に。永住権のない外国人としての就職活動は厳しく、泣く泣く帰国しました。

 

永住権は取れなかったけど、手におえそうにないことには手を出さない賢さは手に入れました(笑)

 

若い時は海外にあこがれたけど、30代になって

日本人の義理や人情などが身にしみるようになりました。

 

外国に移住してたら、この島に来ることもなかった!!

うまいことできてるなあ~☆

 

2014年

6月

06日

とう立ち

とう立ち覚悟でまいたホウレン草、

見事にとう立ち!

期待を裏切らないなあ(笑)

 

このホウレン草は東洋品種で、

春まきはとう立ちしやすいとか。

やってみな気がすまへん私も、

これで納得。

 

教訓

東洋品種のホウレン草、本当に(!)

春まきには適さない。

 

とう立ちしたものは固くて美味しくないというけど、これも食べてみなきゃわからない!

今日の晩ごはんは、とう立ちホウレン草です(笑)

楽しみにしていた島菜まで

早くもとう立ち(笑)

嘘やろっ??

 

調べたら、「寒地で春まきする場合、早まきするとトウ立ちします」

 

しまった~早かったんか…

 

2回目にまいたものに期待!

 

これも、晩ごはんに♪

 

 

 

 

 

春菊は順調♪

ルッコラ

ルッコラ2回目

 

大好きなので、

たくさん

まきました♪

人参

キャベツ

結球してきました。

がんばれ~

ブロッコリー

ホピコーンもすくすく♪

モロヘイヤ

頑張れ、

島いんげん!

やっとトマトに花が咲いた~

同じ日にまいた種も畑とポットではこんなに違います。

 

種から、かれこれ2か月弱、ようやくここまで!!

オクラ

 

何本もヨトウムシにやられるなか、

生き残った強運株たち!

アスパラ、来年は収穫するぞ~

 

私と並ぶ背丈です。

去年の今の時期に植えたのに、ずいぶん大きくなったなあ。

カボチャの花、

明日には!?

カボチャ、大好きなので

今年はたくさん育てます。

 

 

農地拡大のため、

ネット栽培に挑戦予定。

 

場所がなければ

3次元に進出(笑)

にんにく、花芽が付かないまま

枯れてきた株が多数…

 

もう待ってもあかんのかな、

そろそろ掘ってみようかと

思いながらなんとなくそのままに…

じゃ~ん!

豆苗。

日なた

日かげ

 

どっちが美味しいか、

食べ比べが楽しみ~

こぼれ種で育ったほうき草

 

去年作ったほうきは、種がモロモロとれて、掃いた後のほうが汚くなる不思議なほうきに(笑)

今年は鉢でミニミニを育ててみます。

 

借りているこの家にあったこのミニ鉢

 

青色がとっても素敵♪

Uピンをみつけたので、イチゴのランナーをしっかり固定、これはいい考え♪

こないだ、いただいたきれいな花。

きれいなまま長持ちしてます。

 

花の会の方のブログで、カシワバアジサイだということがわかりました。

アジサイやったんや!!

 

梅雨にアジサイ、風流やな~

これは、花びらが何重にもなっているけど、その方のブログによれば、一重の種類もあるとか。

 

純白にうっすら黄緑色

 

なんてなんてなんて

かわいいの!

とにかく、

かわいい!!

小さいのも

いけてみました♡

夜は、Let's とう立ち野菜クッキング!

 

とう立ちホウレン草、写真、ぶれました…

 

葉もやわらかそうやし、鮮やかな緑色で

おいしいそうなんやけどなあ

 

 


こないだ、いただいたフキ、ツワブキでした(笑)

フキとツワブキがあることを教えていただいて初めて知りました~

 

葉っぱがつやつやしているのはツワブキなんですね…

 

湯がいておいた葉っぱも晩ごはんに~

 

とう立ちホウレン草のおひたし

とう立ち島菜の胡麻酢和え

ツワブキの葉のつくだ煮

 

どれも、おししかった!!

固くも苦くもなかったけど!?

 

島菜は独特の辛みがあると聞いたけど、ちゃんと育たなかったからか、辛みはありませんでした。

花が咲いた部分も、菜の花みたいな味を期待したけど、ほろ苦さもなく(笑)

 

ツワブキの葉は、すっごく美味しい!独特の香りがたまりません!!

お酒が飲みた~~~い!

 

教訓

とう立ちしても、大丈夫(笑)

2014年

6月

05日

よく降った…

昨日は心配になるくらい降りました。

夜中に心配で寝れなくなり、苗を屋根の下に避難させました。

 

まだ数ミリしかない細い茎やのに、あんなに雨に打たれても倒れることなく元気。すごいなあ!

 

今朝は畑も庭もキラキラしてました☆

いただいたタイムに

可愛い可愛い花が咲きました。

 

ああ~♡

これまた、いただいた鉢の新芽。

 

ピンクのポチ!は赤い実になるんかな…

 

新芽の黄緑色がたまらん~

ちょうちょがいっぱい飛んでいます。

かわいい♡

キャベツとブロッコリーがかなり大きくなって、ネットの中で窮屈そうやけど、しばらくは外せそうにないなあ…

 

枝豆にもカメムシが付き始めたのでネットをかけました。

去年より遅らせてまいたけど、やっぱりだめか~

あと1回これからまくので比べてみま~す。

今日の海外ばなしは、ニュージーランドでのファームステイで~す。

羊の牧場、敷地も家も庭も広かった!

 

庭の芝生を刈るだけでも、初めてやからルンルン♪

牧場内は、4輪バイクで。

 

最初は、軽トラを貸してもらったけど、前輪を池に落としました…

羊はどけてくれるけど、池はどけてくれへんかった(笑)

 

以後、私がバイク、8歳のお孫さんが軽トラに…

 

8歳やから免許はないけど、敷地内はオッケー?!

 

クリスマスには売られていくブタさん。

牛さん 

まだ幼い。

 

気が合うみたいで、よく見つめ合ってました。

 

牛さんのつぶらな瞳に映る私…

牛さんは全てお見通しというか、頭の中まで見つめられてるようでした。

レース用に育ててはった馬。

 

1番おとなしい子に乗せてもらったけど、見事に落馬。

 

8歳のお孫さんは鞍も付けずにまたがって、ぱっぱか駆け回っていた…

 

このスーパーキッズには

何をしてもかないませんでした。

ペットとして飼ってはった、これぞ羊!

 

名前はヌーヌー。

 

生きてはるんか心配になるくらい動きません(笑)

 

抱き付きたかったけど、なんだか尊厳ある風貌で恐れ多くて出来ませんでした。


 何千頭も放牧している羊たちは、毛を刈って売ってから、食肉として売らはります。

 

ビフォー

アフター

迷子になった子羊を連れて帰って、ミルクをあげるのが私の仕事でしたが、

子羊が死んでしまうことも多く、初めての時、不覚にも泣いてしまいました。

 

そこのお母さんが「私たちだって、死んでしまったり、売られていくのを見るのはつらい。でも、これが私たちの生業。羊たちに感謝して生きていくしかない」と話さはったのが印象に残っています。

 

その晩は、死んでしまった子羊の肉がステーキになって食卓に出てきました。

 

毛は毛糸に、皮は革に、あとは食肉に。

人が生きていくために奪う命。

少しも無駄にすることなく生かしてはるのを肌で感じました。

 

 

 あの体験以来、命をいただかないと生きていけない自分をどこかで意識するようになりました。

 

動物がかわいそうと食べない人が、平気で野菜を食べたり、

虫を殺さないという人が、平気で除菌したり除草したり、

 

そういうことには矛盾を感じます。

 

自分の思いつくものの命だけ大事にして、そのことに安心して、本当はその他多くの命の犠牲の上に今の自分がいることを忘れてしまうのは、1番いややなあと思います。

 

生き物の命をいただかないと生きていけない存在だと受け入れること、

菌や虫を殺したり、草を抜いたり、花を活けたりして、

そのおかげで快適に過ごせていることをありがたいと思うことのが大事なんやないか…

 

子羊の死を目の当たりにした24歳での強烈な体験が、今の私の考えのもとになっています。

革に対するイメージも、あの牧場で変わりました。

 

牛乳や食肉を提供してくれた牛たちの命を無駄にしないよう、皮も革に、毛は毛糸に。

 

人口のものにはない風合いは、その動物が生きていた証。

感謝して大事に使いたいなと思います。

 

2014年

6月

04日

晴耕雨造

恵みの雨~

野菜も私もにんまり。

 

こんな日は雨音を聞きながら創作活動♪

 

Antennaさんに置かせてもらってる革小物、よく売っていただいていて助かります。

 

出かけられるようになったら補充分を持って行くため準備をしました~

 

レンコンブローチの穴を開けた○を、花ピンの真ん中に貼って…

 

どんなに小さなハギレ(?)も無駄にしません(笑)

花マークも、ほかの

キーホルダーで型抜きしたものを利用~

きれっぱしには、消しゴムハンコを

作って押してみました~

今日は、新たに店名のはんこを作りました♪

 

小さなタグにも押せるよう2×3cmほど

 

細かくて、寄り目になりながら、なんとか完成~

Antennaさんに置かせてもらっているプライス表。 

友達に作ってもらったお気に入りです♪

2014年

6月

03日

畑とごちそう

らっきょうの収穫目安を調べていたら、春の若いうちに採ったらエシャロットと書いてあってびっくり!

 

し、しまった~!

エシャロット、食べてみたかった(涙)

 

ま、ラッキョウがたくさん食べられるか…

 

 

もうしばらく収穫できないみたいだけど、塩漬け、甘酢漬け、味噌漬け…

いろいろ計画してます♪

そうそう、ミョウガダケ計画は…

 

失敗しました(笑)

 

藁で遮光していたけど、光が入ってしまったみたいで、見事に緑になってました~

 

やっぱり、ちゃんと発泡スチロールとかで遮光しなかんみたいです。

 

…と言っても、植えたてで3本しか茎が出なかったから、

3本食べたらなくなってしまうとこでした(笑)

 

藁を薄くして、夏を待ちま~す。

 

来年は増えたらいいな♪

順調に育っていたごぼうの双葉ちゃんが、今朝突然、1本を残して姿を消していました。

 

ヨトウムシにしては根も何も残ってない。

掘ってみてもいない。

 

跡形もなくなってしまいました。

なんで~?? 

 

ゴボウは絶対絶対、食べたいので慌てて種まき。

次に芽が出たら、ネットをはってみようと思ってます。

豆苗は期待を裏切らず成長中。

 

緑色のものが出てきた~

 

ん?んん?

 

根が出てきたと思ってたこれは、茎なん???

 

それとも、茎と根が同じところから出るん?!

どういうこと!?

ようわからんけど、めっちゃかわいい♡

 

びろーーーん

夕方からは、いただいた

フキの下処理に没頭。

 

板ずりして、湯がいて、

筋を取りま~す。

 

きれいな翡翠色。

たっぷ~りのかつおでとった出汁で、煮物♪

はああああ…

春のかほり♡

 

まだまだあります。

Kさん、ありがとうございます。

 

明日は甘辛く煮つけよっと♪

ミニミニ玉ねぎと

間引き人参のスープ

おままごとみたい(笑)

 

塩麹漬けにしたにんにくを入れただけ、

野菜のうまみが体にしみる~

 

土鍋プラス鍋ぼうしがあれば、沸騰してすぐ火からおろすだけ!

フキは天ぷらにもしてみました。

ああ、ビール飲みたい…

 

奇跡の空豆

玉ねぎの根っこ

人参の葉っぱと玉ねぎ

 

畑のめぐみで

天ぷらア・ラ・カルト~

海外話、今日は簡単に、

面白いもの編で~す。

 

 

こんな岩、見っけ♪

 

桃太郎誕生~と

はしゃいだけど、日本人はいなくて寂しかった…

オーストラリアは、とにかくスケールがでかい!

 

私、見えますか?

 

これぞ、ロッククライミング!

 

どうやって、こんな岩が真っ二つになったんやろう…

 

宇宙人が空手チョップで…?!

想像が膨らみます(笑)


自然の窓。

 

右に写っているおじさん、まるで、交差点で信号待ちしてるみたいやけど、半歩先はすっごい絶壁です…

 エアーズロック付近の壁画。

1千年ほど前のものもあるとか。

 

こんなに鮮やかに残るって、自然の染料ってすごいな…

 

私も、ここで暮らしてる証に、

壁画の傑作を残そうかしら!(笑)

乾燥した地域で見かけたバオバブの木。

 

中が空洞になるので、昔はそこに囚人を閉じ込めておいたとか…

 

夕焼けに浮かぶ、バオバブのシルエットは何とも絵になりました。

 

日本では「ボアブ」って言われるみたいやけど、「バオバブ」のが響きが好き~

2014年

6月

02日

嬉しいな、嬉しいな♪

朝、外に出たら

すんごいお花!!

 

ぎゃあ~なんじゃこれ~!

めっちゃ、きれい~

 

フキも!!!!!

 

近所のKさんや~

こんなお花も咲くんですね。

 

花と食べ物、

最高の組み合わせです(笑)

ありがとうございます!

一気にセレブな雰囲気に♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あんまりきれいで庭で撮影会~

近所の方が玉ねぎを

くださいました!

 

うちの小さな玉ねぎを見て、持ってきてくださったんやないかと(笑)立派! 

 

軒先に玉ねぎをぶら下げるのが夢やったんです。

 

冗談みたいに小さい玉ねぎも、そろそろ収穫してぶら下げなくっちゃ!

 

今晩のスープ用に少しだけ収穫

 

ピンポン玉みたい(笑)

「冗談みたいに小さい野菜シリーズ」史上、最強の小ささ!

 

なんてラブリー♡

 

丸ごと、ごろごろスープにしま~す♪

裏にも2m×2mくらいのミニ畑があって、
そこに玉ねぎ、ジャガイモ、空豆を植えています。

 

以前、草枯らしをまいてはったようで、育ちがよくありません。

 

空豆は8苗が次々枯れて、採れないと諦めてました。

 

アトピーが出てから、人目につきやすいこの裏畑に行ってなくて、久しぶりに見にいたら…

 

1株だけ豆をつけていました~

なんとまあ!

 

下を向いているものがたくさんあったので慌ててとりました。

 

危なかった~見に行くのが遅れていたらタネになるとこやった(笑)

 

やっぱり、キングオブ豆!

たまらない形♡

緑色好きにはこの若草色はたまりません~

 

草枯らしにも負けず育った奇跡の空豆、以前の私なら体に悪いかもと思っていたんやろうけど、たくましい生命力をいただけるのがうれしい!

お昼から山盛りパスタ!

 

やっぱり空豆、最高~

 

レモン塩がよく合います。

 

味噌漬けニンニクも入れて…

 

サラダには梅酢をかけて。

 

汗をかくようになると塩麹から、梅酢やレモン塩へ自然に移行します。

さっぱりして美味しい~

 

晩ごはんはいただいたフキを炊こうと思います♪

 

ええ日やな~

 

雨が降るみたいなので、やっと、やっと、やっと

カボチャの苗を定植。

 

豆類の種どりのため、なかなか場所があかず、空いた後も堆肥を入れてまた待って…ようやくです。

 

 

 

 

小さなポットは狭くなって、花まで咲きそうになり、栄養失調か黄色くなって、

それはそれは冷や冷やしてました。あ~よかった!

今日は、海外で見たきれいなもの特集で~す。

 

まずは、虹~

 

旅の途中、よく虹を見ました。

 

左端はくっきり、その右側にうっすら2重、3重に見えました。

くっきり2重!


鳥みたいな雲

2年間で1番きれいやった夕焼け。

 

野宿のだいご味は夕焼け、夜空、朝焼けを見逃さずにすむこと!

 

海岸にテントをはるのが1番好きでした。

お風呂にもなるし、魚も食べられる(笑)

 

 

なにより、こんな夕焼けを見ながらごはん食べられるのは最高!

朝焼けを眺めながら、火をおこしてコーヒーを淹れるのも最高!

スキューバで見た海の中。

 

ニモだあ~♡

夕飯を突こうと思って泳いでいたら、目の前に現れたエイ?!

 

びっくりした~

 

さすがに食べられないな…(笑)


満開のブーゲンビリア

白も。

アワビが採れるポイント発見!

 

短いはさみしかなくて、必死の形相で岩から引きはがしました(笑)

 

踊り食い状態で、お刺身に♪

 

貝殻がきれいやったので、

器として使ってました。

ハンゴウの蓋より断然いい(笑)

 

2014年

6月

01日

ささやかな楽しみ

6月になりました~

夏みたいに熱い…

 

庭の雑草を抜いたり、支柱やネットの準備をしたいけど、今週は曇って涼しくなるというので家でまったりしています♪

 

シロタエギクがいっぱい咲いているので、

少しもらって、家の中を飾ってもらいま~す。

 

こういう、素朴な花、大好き♡

最近、1番楽しみにしている、ペットボトル苺ちゃん。

 

本葉2枚目が出たーーー!

 

老眼には見えない、とこれをくださった方が言うてはりました(笑)

ペン先の小さいのです。

2番目の楽しみ、豆苗。

 

根が出できました♪

なんか、マヌケでかわいい♡

にょろにょろ、伸びてる(笑)

たまらんな~

 

暑くても家の中で、

ささやかな楽しみ♪

 

幸せは家の中にも(笑)

食の楽しみは、もっぱら赤そら豆。

 

今日は半分は薄皮をむいて塩ゆでに♪

 

ぱくぱく…ぱくぱく…ぱくぱくぱくぱくっ!!!!!

 

止まらない(笑)

 

すごい勢いで食べてしまいます。

今日の海外ばなしは、2枚つなぎの写真特集で~す♪

 

景色が広大すぎて、画面に収まりきらないことが多々あって…

 

問題は…カメラの腕がかなり悪いこと!

つながっていないつなぎ写真です(笑)

↑生まれて初めて、端から端までの虹を見ました。 

なのに、うまくつなげてとれなかった~(涙)

端っこも、入ってなかった~

↑オーストラリのアーネムランド。 

やっぱり、ちゃんとつながってない…

 

本当はぐるっと360度こんな感じでした。

↑オーストラリアの西部。

少し、コツがつかめてきた~♪

 

このあたりは、オレンジの大地と空の青が強烈でした。

渓谷にはワニがいるのでお風呂は禁止(涙)

↑南西部の海。 

だいぶうまく、2枚続きに♪

お風呂入り放題~

↑ニュージーランド南島、北部。

往復8時間かけて登った山から見たので、感動もひとしお。

 

右の写真の、湾の砂地がスタート地点!

↑ニュージーランド、クィーンズタウン。 

西日に、ピンクに染まる山肌。